…油潤變肥嫩,好像活過來似的,魚達人李嘉亮跟主持人王瑞瑤一邊聊年菜亂亂煮,一邊傳授魚肉的回春大法。 **【魚達人李嘉亮的魚肉回春大法】:** - 適用魚種:土魠、白帶、赤…
http://www.top1health.cn/Article/324/38780…息開始著手絕對是必要的! **第2招/飲食調整** 年菜滿桌,零食不離手,你的年假都是這樣吃嗎?不知不覺過完年身體也變得圓滾滾,大量的油脂和調味品充斥在身體中,食物中過多的…
http://www.top1health.cn/Article/242/36908…庫存、再製與不當再販賣問題。** **代表事件:**例如,年菜過期10年;回收過期肉品、蔬菜再販賣;醋回收再製。 值得一提的是,歐美的食物銀行,強調安全利用食物,減少浪費,由專…
http://www.top1health.cn/Article/248/36649…主婦也一樣,甚至不想再進廚房料理,因為過年忙碌於打理全家大小年菜,幾乎一刻不得休息。看著大家吃年菜津津有味,自己卻反而疲累到沒有食慾,不但吃的少、飲食也不定時,以及飲食不均衡,於是…
http://www.top1health.cn/Article/30/35429…主婦也一樣,甚至不想再進廚房料理,因為過年忙碌於打理全家大小年菜,幾乎一刻不得休息。看著大家吃年菜津津有味,自己卻反而疲累到沒有食慾,不但吃的少、飲食也不定時,以及飲食不均衡,於是…
http://www.top1health.cn/Article/189/36581過年連續假期吃吃喝喝,滿桌年菜還不夠,點心零食更是吃不停,一邊吃還要一邊娛樂,打麻將、玩線上遊戲,或是窩在沙發上看電視特別節目。長時間久坐不動,加上飲食不均衡,腸胃實在受不了,於是…
http://www.top1health.cn/Article/189/36579天氣漸冷,春節期間大家團圓拜年之際,免不了餐餐豐盛的年菜,親朋好友難得一聚,順便小酌幾杯盡興;還有夜裡進行方城之戰,通宵熬夜守歲,喝咖啡提神再上桌廝殺,這一些是多數人對過年的共同記…
http://www.top1health.cn/Article/30/36436…只要發揮一點巧思就可以食得更安心、美味。 **第五招、年菜份量要估算,別讓青菜過年** 過年期間的烹調要看家裡有多少人,這個意思是說盡量不要為因為祭拜就煮一大堆菜餚,重點是…
http://www.top1health.cn/Article/320/34302歡喜迎新春,少不了美味的食物,許多人對豐盛的年菜、琳瑯滿目的零嘴糖果來者不拒,一整天嘴巴吃不停,吃了就睡,睡飽又吃,不但對健康造成很大的負擔,更容易讓自己在短短幾天變成「大隻佬」!…
http://www.top1health.cn/Article/80/36451…意,全雞更象徵著全家福。然而,肉類雖富含蛋白質、鐵質,但肉類年菜料理多以佐料及多道工序烹調過,有高油、高鹽、高熱量的風險;而加工過的醃漬肉品,更內含亞硝酸鹽等多種添加物,存在著致癌…
http://www.top1health.cn/Article/17/36527農曆春節期間少不了全家人圍爐,一起分享滿桌的佳餚,台灣人的年菜,總是習慣大魚大肉,越豐盛越好,開心之餘免不了大吃大喝、暴飲暴食,冷熱不忌,加上蔬果攝取不足,很容易造成消化不良、便秘…
http://www.top1health.cn/Article/248/34332到了過年,天天大魚大肉,加上許多年菜都是高鹽分、高油脂、高GI食物,中醫師教大家巧妙與藥材搭配,藉由藥材香味、甜味,可減少醬油、鹽巴及味精的添加量,也讓身體健康無負擔! ![中…
http://www.top1health.cn/Article/80/36564過年連續假期吃吃喝喝,滿桌年菜還不夠,點心零食更是吃不停,一邊吃還要一邊娛樂,打麻將、玩線上遊戲,或是窩在沙發上看電視特別節目。長時間久坐不動,加上飲食不均衡,腸胃實在受不了,於是…
http://www.top1health.cn/Article/30/35428新年到!過年拜拜祭祖,基本的雞豬魚三牲絕不可少!準備牲禮除了是向神明、列祖列宗展現誠意外,最終目的當然還是「祭五臟廟」,到親友的肚子中。因此,如何正確挑選,成為婆媽們的一大挑戰!尤…
http://www.top1health.cn/Article/248/36539年關將近,不少主婦摩拳擦掌,使出看家本領傳好料!其中,有「大海之珍」之稱的鮑魚、海參更是不少婆媽們宴請親友的最愛。不過,坊間鮑魚、海參價錢和品質差異大,到底該怎麼選購、料理才對呢?…
http://www.top1health.cn/Article/248/36475