…劑** 除此之外,要注意的是,豆腐常發生違法添加防腐劑(如苯甲酸、己二烯酸)或過量添加過氧化氫的事件。雖然苯甲酸、己二烯酸等防腐劑,都是合法的防腐劑,但不能使用於豆腐類產品上。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/66761…含有咖啡因、酒精的飲料或十字花科蔬菜中嚐到苦味化學物質---苯硫脲(phenylthiocarbamide, PTC),而在歐洲因為天生基因差異的關係,白人大約有三分之一的人完全無…
http://www.top1health.cn/Article/261/63507…質程度的前驅物,副作用為易對情緒造成影響。而酪氨酸可在體內由苯丙氨酸合成,並可在許多高蛋白質食品發現,例如:「3C」食物:巧克力(chocolate)、乳酪(cheese)、柑橘(…
http://www.top1health.cn/Article/320/58274…食能改變去甲腎上腺素的運作方式,也可以提升專注力和工作記憶。苯丙胺酸為一種必需胺基酸,是生成去甲腎上腺素不可或缺的原料。必需胺基酸是指「無法由其他胺基酸合成」的胺基酸。 如果…
http://www.top1health.cn/Article/248/61359…性耳聾、脊髓性肌肉萎縮症、裘馨氏肌肉萎縮症、A/B型血友病、苯酮尿症、威爾森氏症、龐貝氏症及X染色體脆折症等。針對已知疾病家族史的親屬,也有基因檢測公司提供多達600種疾病的檢測套…
http://www.top1health.cn/Article/88/59315…心芒果「有毒」,吃了容易皮膚過敏,其實芒果的主要過敏成分「間苯二酚」和「漆酚」,藏在樹枝中的白色汁液,民眾只要避免直接接觸果皮,清洗時確實戴上手套,並在削切前清洗果皮,就能大大降低…
http://www.top1health.cn/Article/80/58167… 看似薑黃有這麼多功效,但是,要注意薑黃素的結構式中包括兩個苯酚,較易溶於有機溶劑或油脂。薑黃的水溶性不佳造成人體吸收率差,再者,它在人體腸道以及肝臟的代謝很快速,所以即便人體成功…
http://www.top1health.cn/Article/101/58038…和煙花。 .全氟化學品:來自不沾鍋等烹調炊具。 .多溴二苯醚:存在於床墊中的阻燃劑。 .揮發性有機化合物(VOC):存在油漆、空氣清新劑、清潔產品、化妝品、室內裝飾織物、地毯…
http://www.top1health.cn/Article/302/58090…升體內抗氧化力,並證實具有改善認知與記憶行為能力。其中「管花苯乙醇苷」是管花肉蓯蓉中的重要有效成分,並以專利植物指紋圖譜技術確認其成分的比例與含量,證實具有延緩腦部衰老的效果。 …
http://www.top1health.cn/Article/31/57909…的扁魚(包括歐洲鰨與副眉鰈)則沒有過度捕撈的問題。含有多氯聯苯;以拖網捕捉。(3.1) **馬頭魚:**有些馬頭魚魚群雖然遭到過度捕撈,但之所以該避免食用這種魚類,主要是因其…
http://www.top1health.cn/Article/248/57952…怡瑄表示,像是超商常見的保特瓶裝飲料大多是PET材質,即聚對苯二甲酸乙二醇酯,一般常溫使用雖不易釋出塑化劑,不過夏天過度曝曬、放在車廂內高溫、盛裝熱水,還是有可能釋出有毒物質。尤其…
http://www.top1health.cn/Article/248/57915…以緩解疼痛,是真的嗎?皮膚科醫師盧靜怡表示,燕麥片中的鄰氨基苯甲酸醯胺(Avenanthramides)有抗炎、止癢輔助效果。如果民眾只是輕度曬傷,沒有出現水泡,於曬後適度塗抹含蘆…
http://www.top1health.cn/Article/242/57746…ga-3的魚油,不但對環保和海洋生態較友善,也不用擔心多氯聯苯等海洋汙染的危機,素食者也能安心食用;至於紅色,以藻紅素(蝦紅素)為代表,多存在紅藻之中,有很好的抗氧化力,抗氧化作用…
http://www.top1health.cn/Article/80/57610…情緒、感受。多巴胺會激活大腦與記憶相關的大腦迴路。而酪胺酸和苯丙胺酸可以幫助製造多巴胺和正腎上腺素,這兩種胺基酸存在於家禽、海產、大豆,以及乳製品等高蛋白質的食物中。 <!--m…
http://www.top1health.cn/Article/258/57439…含生物類黃酮,為天然的抗氧化劑,在腸道容易被細菌分解,轉化成苯甲酸及阿魏酸,會加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用所致。 事實上,引起甲狀腺腫大的原因可能是甲狀腺發育不良、甲狀腺組織被…
http://www.top1health.cn/Article/320/57313