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… 250 克,料酒、鹽各少許。 **做法:** 1.排骨汆燙去血水後,加料酒 1 大匙及適量清水,煮約20分鐘。 2.苦瓜洗淨後去籽切塊,鳳梨去皮去心,切塊備用。 3.將苦…
http://www.top1health.cn/Article/320/61417…蛋白,能促進胃液分泌、提高食慾、改善消化不良等症狀,特別是「汆燙秋葵」效果更顯著。 台北醫學大學名譽教授、楊玲玲藥學博士指出,秋葵在印度、日本、中國等地常被做為糖尿病食療…
http://www.top1health.cn/Article/320/58286…水洗滌、去除雜質,瀝乾水分備用。 3.排骨洗淨,放入滾水中汆燙去血水,接著撈出、瀝乾水分備用。(可依個人喜好酌量,亦可放入豬腸、豬肚替換) 4.取一大鍋,放入上述所有食材,接著…
http://www.top1health.cn/Article/239/58245…匙、魚露適量、蜂蜜1/2小匙。 **作法:** 1.蝦子汆燙去殼備用。 2.蘋果、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨切絲備用。 3.萵苣葉、薄荷葉洗淨、瀝乾備用。 3.取一春捲皮或越南米…
http://www.top1health.cn/Article/80/58040…- **作法:** 1. 紅蘿蔔、小黃瓜、黑木耳切絲後,先汆燙過,放入冰開水冰鎮半分鐘後,撈起瀝乾備用。 2. 雞胸肉燙熟後,泡冰開水冰鎮後,再撕成雞肉絲。稻荷壽司皮和海苔切成…
http://www.top1health.cn/Article/80/57898…水溶性維生素,因此不建議久煮以免營養素流失,建議用蒸、短時間汆燙、植物油炒或是煮湯。 **食譜/大黃瓜鑲肉(1至2人份)。** **食材:**大黃瓜1條、豬里肌切碎100g、香…
http://www.top1health.cn/Article/320/57970…業方案:**比起外食,當然還是自己煮較健康囉!建議參考涮涮鍋汆燙的方式,準備一鍋高湯,放入3顆大番茄、大量蔬菜和少量低脂肉片,另可以南瓜作為主食,汆燙或煮熟後即可食用,食材少了油炸…
http://www.top1health.cn/Article/101/57912…此,林雨薇營養師表示,坊間流傳的少油飲食,多半是透過三餐只吃汆燙、蒸煮食物的方式,希望藉此減少日常飲食中油脂的攝取量,來發揮保健目的。 但值得注意的是,從營養學的角度來看,飲…
http://www.top1health.cn/Article/302/57899…,糖和脂肪的含量非常低,比較適合肥胖者食用。 **苦瓜汆燙先去籽 可減低苦味** 至於有些人不喜歡苦瓜的苦味,料理前,建議將苦瓜去籽、切片放入滾水汆燙,或去籽、刮除內膜,均…
http://www.top1health.cn/Article/320/57893…就攝取到過多的油脂和鹽分。這道菜的首要步驟就是將高麗菜以低溫汆燙、減少體積。 ![][136119] 同時,雞胸肉一起下水煮,僅用一個鍋子就能完成這道料理。脂肪少、富含蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/320/57896…:** 1.將紅蘿蔔切成3∼4cm長條狀。羊栖菜用熱水快速汆燙,用篩網撈起、靜置備用。 2.開火、鍋內倒油,放入1 和紅辣椒拌炒。加入滷汁,把鍋子稍微傾斜聚集食材,持續燉煮。 …
http://www.top1health.cn/Article/145/57887…A菜洗淨;以上食材放入冰箱內冷藏備用。 ❷蘆筍洗淨去老梗,汆燙到熟,放入冷開水中降溫;取出瀝乾,切成3段,放入冰箱內冷 藏備用。 ❸將調味料A的杏仁粉和素香鬆混合,製成綜合粉料…
http://www.top1health.cn/Article/80/57870…)。 **HOW TO MAKE:** 1.汆燙蔬菜:蔬菜類食材入水汆燙後備用。 2.攪拌:把水果和汆燙過的蔬菜放進調理機打成泥。若食材太乾不容易打碎, …
http://www.top1health.cn/Article/80/57858…吃來調理。 **注意:**平時拿馬齒莧當菜吃的時候,一般要汆燙過才吃,生吃容易引起腹瀉。只有這種腹瀉,要吃生拌的馬齒莧,汆燙過的效果不佳。 為什麼呢?這是因為腸道裡有溼熱的…
http://www.top1health.cn/Article/30/57693…大蒜洗淨、剝皮,切末狀備用。 3.雞腿(雞肉)切塊,以滾水汆燙至看不到血色。 4.取一大鍋,將上述乾香菇、雞肉、枸杞一同放入鍋中,內鍋加水高過食材5公分左右,接著加入3~4瓶蓋…
http://www.top1health.cn/Article/320/57753