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…此,林雨薇營養師表示,坊間流傳的少油飲食,多半是透過三餐只吃汆燙、蒸煮食物的方式,希望藉此減少日常飲食中油脂的攝取量,來發揮保健目的。 但值得注意的是,從營養學的角度來看,飲…
http://www.top1health.cn/Article/302/57899…,糖和脂肪的含量非常低,比較適合肥胖者食用。 **苦瓜汆燙先去籽 可減低苦味** 至於有些人不喜歡苦瓜的苦味,料理前,建議將苦瓜去籽、切片放入滾水汆燙,或去籽、刮除內膜,均…
http://www.top1health.cn/Article/320/57893…就攝取到過多的油脂和鹽分。這道菜的首要步驟就是將高麗菜以低溫汆燙、減少體積。 ![][136119] 同時,雞胸肉一起下水煮,僅用一個鍋子就能完成這道料理。脂肪少、富含蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/320/57896…:** 1.將紅蘿蔔切成3∼4cm長條狀。羊栖菜用熱水快速汆燙,用篩網撈起、靜置備用。 2.開火、鍋內倒油,放入1 和紅辣椒拌炒。加入滷汁,把鍋子稍微傾斜聚集食材,持續燉煮。 …
http://www.top1health.cn/Article/145/57887…A菜洗淨;以上食材放入冰箱內冷藏備用。 ❷蘆筍洗淨去老梗,汆燙到熟,放入冷開水中降溫;取出瀝乾,切成3段,放入冰箱內冷 藏備用。 ❸將調味料A的杏仁粉和素香鬆混合,製成綜合粉料…
http://www.top1health.cn/Article/80/57870…)。 **HOW TO MAKE:** 1.汆燙蔬菜:蔬菜類食材入水汆燙後備用。 2.攪拌:把水果和汆燙過的蔬菜放進調理機打成泥。若食材太乾不容易打碎, …
http://www.top1health.cn/Article/80/57858…吃來調理。 **注意:**平時拿馬齒莧當菜吃的時候,一般要汆燙過才吃,生吃容易引起腹瀉。只有這種腹瀉,要吃生拌的馬齒莧,汆燙過的效果不佳。 為什麼呢?這是因為腸道裡有溼熱的…
http://www.top1health.cn/Article/30/57693…大蒜洗淨、剝皮,切末狀備用。 3.雞腿(雞肉)切塊,以滾水汆燙至看不到血色。 4.取一大鍋,將上述乾香菇、雞肉、枸杞一同放入鍋中,內鍋加水高過食材5公分左右,接著加入3~4瓶蓋…
http://www.top1health.cn/Article/320/57753…洗淨,生薑清洗後去皮、切片備用。 3.豬肚清洗、沖洗乾淨,汆燙後撈起切塊備用。 4.取一大鍋,放入處理好的豬肚、貫眾、淮山藥、生薑、紅棗,加入3500毫升清水,以大火滾沸。 …
http://www.top1health.cn/Article/239/57666…鉀的腎臟病患,除了吃番茄時要控制量之外,煮番茄料理前要把番茄汆燙去除鉀離子後後,再去炒或料理比較無負擔。 以下推荐適合減重者在晚間食用的番茄食譜,供大家參考: **【番茄蔬…
http://www.top1health.cn/Article/101/57575…秋葵洗淨後備用。 2.滾水中加入少許的鹽巴,放入洗淨的秋葵汆燙約1~2分鐘;喜歡軟爛一點口感的可延長至3~4分鐘,也有助於降低青澀味。 3.起鍋後可放入冰水中冰鎮,能保有脆綠色…
http://www.top1health.cn/Article/261/57645…慢嚥。 **2.腎功能不佳者:**竹筍的鉀離子含量高,除了汆燙減少鉀離子,建議每餐不要吃超過100克,大約半根到一根即可。 **3.高血壓患者:**部分經過醃製的竹筍加工品,如…
http://www.top1health.cn/Article/320/57567…維會導致腸胃不適。另外,竹筍的含鉀量高,腎功能不全的人除了要汆燙後再吃,每餐也不宜超過100公克;中醫認為竹筍屬性寒涼,包括脾胃虛弱或手腳容易冰冷的人,以及女性月經期間,都不宜多吃…
http://www.top1health.cn/Article/80/57536…熬至剩500c.c.,過濾取湯汁備用。 2. 豬小排洗淨後汆燙,小魚乾洗淨後用水泡軟,苦瓜切小塊狀。 3. 取一陶鍋,放入豬小排、小魚乾、苦瓜和薑片,倒入藥汁和清水3000c…
http://www.top1health.cn/Article/258/57517…胞產生的傷害,具有抗癌作用;至於腎功能衰竭者,則必須先將絲瓜汆燙過,減少食材中的鉀離子後才能食用。 絲瓜營養豐富,含多元營養素,清炒、油炸、燉湯皆宜,唯一不適合拿來生吃。因為…
http://www.top1health.cn/Article/320/57266