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…起,2018年的飲食流行趨勢將朝著以下這些方向來發展:蔬食、植物性蛋白、發芽種子、紫色黑色、古文明食物、透明度與追溯性…等,因此2018年的超級食物被預測如下。 **1. 海…
http://www.top1health.cn/Article/248/56588…蛋為什麼要煮沸與煎熟才能吃呢!?原來生豆漿與生雞蛋含有特殊的植物性蛋白與生物性蛋白,沒有經過充分加熱來破壞這些蛋白結構,100%會阻礙腸道消化蛋白質。 生豆漿含有黃豆皂苷與胰…
http://www.top1health.cn/Article/101/56473…心,就是不錯的選擇: **第1類/堅果類:** 含有植物性蛋白質、不飽和脂肪酸、豐富的膳食纖維、植物固醇、維生素及礦物質。只要購買時留意挑選非經油炸油炒,且沒有額外調味者,…
http://www.top1health.cn/Article/248/56398… 對於有高血壓、糖尿病家族病史的人來說,「豆類食品」是最佳的植物性蛋白質來源。常見的豆類食品包括以黃豆製成的豆漿、豆腐、納豆等;而黑豆、毛豆也可搭配在一般配菜中,讓飲食種類更為多樣…
http://www.top1health.cn/Article/320/56298…地雷。他也進一步說明,高纖豆漿在寒冬加熱飲用能獲得禦寒必須的植物性蛋白質、卵磷脂、優質醣類等基礎營養素,是冬季暖身的好選擇。愛美女性想要溫暖過冬不發胖?先跟著專業營養師打破2大冬季…
http://www.top1health.cn/Article/302/56359…天才出現一次豆腐或豆製品,絕大多數都是吃動物性蛋白質。相對於植物性蛋白質,動物性蛋白質食物的飽和脂肪含量也高,易造成血脂和胰島素的阻抗性上升,多吃容易有高血糖和高血脂風險,從預防角…
http://www.top1health.cn/Article/248/56290… **與這些食材一起食用,效果加倍!** 先前提過,植物性蛋白質的胺基酸分數比起動物性蛋白質低。不過,只要同時攝取其他食材即可解決這個問題,並且建構完美均衡的胺基酸。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/56068…族來說,是很好的蛋白質獲取來源。 **好處2:**屬於植物性蛋白質的黃豆,同樣和肉、魚、蛋等動物性蛋白質,同樣具有高生物價的特性,能有效被人體吸收、分解為人體必須的胺基酸,重…
http://www.top1health.cn/Article/101/55923…使肌肉流失,更可能導致水腫、失眠等身體不適。 透過補充植物性蛋白質藜麥,加上微量元素豐富的堅果,是目前黃金均衡飲食的好搭檔!不僅可補充體力、改善疲勞,甚至有多種人體必需胺基酸…
http://www.top1health.cn/Article/320/55985…草或布丁,以提供身體足夠的熱量。 **動物性蛋白質VS植物性蛋白質,癌症病友該如何搭配?** 再回過頭來說,既然蛋白質對於抗癌過程是否順利有著舉足輕重的地位,那麼面對動…
http://www.top1health.cn/Article/308/55803…等。 **第2種/黑豆醋** 黑豆含有豐富的植物性蛋白質、卵磷脂、維生素、礦物質、微量元素、醣類與多種酵素,營養價值很高,既能入菜,也能入藥,而且不含膽固醇,是很好…
http://www.top1health.cn/Article/248/55864…2》吃肉魚豆蛋類食物,可提高免疫力** 少吃紅肉,多吃一點植物性蛋白質食物,黑豆、黃豆和毛豆都是很好的蛋白質來源,可修復細胞組織,增強免疫球蛋白,提高免疫力。魚的部分,以小型深海…
http://www.top1health.cn/Article/261/55832…示,這是因為在過去不少分析日常飲食補充自大豆(黃豆)分離出的植物性蛋白質—大豆蛋白,以及食用取自牛奶的動物性蛋白質—酪蛋白兩者的研究結果發現,補充大豆蛋白的族群,相較於攝取酪蛋白者…
http://www.top1health.cn/Article/248/55791…物性蛋白質的氨基酸含量更低,因此有抑制血壓上升的效果。而且,植物性蛋白質還含有可以溶解膽固醇的卵磷脂,可以有效預防動脈硬化的疾病。 有句話說:「You are what you …
http://www.top1health.cn/Article/320/54717…27137] 在一般人的認知裡,黃豆是營養、健康且富含植物性蛋白質的食物,但它的營養到底有多好,只以大豆為蛋白質來源是否可滿足人體所需的營養?而由黃豆加工製成的豆漿、豆腐、豆…
http://www.top1health.cn/Article/320/54572