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在歐美人的餐桌上,少不了提升風味的「起司、優格」,在日本人的佐餐食物中的靈魂上要角,非「味噌、酸黃瓜」莫屬,甚至國人早餐愛喝粥必配的「醬菜、豆腐乳」,這一些食物都是屬於「發酵食物」家族。尤偉… 詳全文 >
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肝臟是人體最重要的化學工廠,每天進行9,000個以上的生理機能,包括:解毒、排毒、儲存、合成、轉化…等,就像是一家餐廳最重要的核心是廚房,每天都要負責料理、出菜、清潔碗盤及廚餘、為明天備料,… 詳全文 >
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膳食纖維吃得太少,一下班就當「沙發族」,小心長期下來會影響膽臟的正常功能,誘發無症狀的膽結石和膽息肉,嚴重時可能增加癌變的風險!書田診所胃腸肝膽科主任王志堂指出,膽結石主要是膽汁內膽固醇含量… 詳全文 >
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1名35歲男性,半年來在未減重下爆瘦10公斤,且持續有腹瀉、腹痛問題,本以為是換新工作壓力大所致。沒想到近1個月卻突然出現嚴重血便,且一吃就腹瀉。就醫後診斷後才發現是罹患「發炎性腸道疾病」,… 詳全文 >
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在門診時常在跟末期腎臟變的病患討論腎臟替代療法時會被病人問到:**「醫生,拜託你開藥給我讓我不要洗腎,若是要洗腎,我就不要活了!」**,接下來的診間就會瀰漫在絕望和悲傷的氛圍中。害怕與不安來… 詳全文 >
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中秋節即將到來,烤肉已成為家家戶戶必備的團圓節目。在吃油膩的烤肉的同時,千萬不要忽略食材的選擇、份量控制及衛生三大原則,才不會因為吃到不新鮮或不乾淨的烤肉,而讓急性腸胃炎找上門。每逢秋節假期… 詳全文 >
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提到處女座,多數人的第一反應不外乎就是:「難搞、龜毛、有潔癖」三點,說的正面一點就是「要求完美、做事可靠、務實」,其實處女座的朋友們還是很nice的啦,但是過於挑剔細節的個性,有時候反而會為… 詳全文 >
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中秋聚餐大啖烤肉,當心急性膽囊炎壞了興致。北醫附醫急症外傷外科黃宏昌主任表示,以往好發於中年人的急性膽囊炎,近來年齡層下降至20幾歲的年輕族群,病人一開始多以為是胃痛,直到疼痛難耐就醫才發現… 詳全文 >
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67歲的羅先生,40多年來天天不醉不歡,即便外人勸阻也不以為意。今年初卻飽受上腹疼痛之苦近2個月,不只食不下嚥,更伴隨手腳無力等問題,連機車都牽不動,驚覺有異而就醫。檢查發現,其肝臟竟長出2… 詳全文 >
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力抗腸癌,多吃蔬果一定沒有錯嗎?當然不!除了量之外,更重要的是「吃法」。以下由大千綜合醫院營養師林瑞媛分享3個常見的NG蔬果飲食觀念,並說明如何吃才能提高防癌力和抗癌力。 詳全文 >