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從小我就非常喜歡吃優格，但坊間的優格都好甜，吃多了會膩。自從多年前接觸到DIY優格之後，我就愛上了自己做優格，而且也研究出很多好玩又好吃的優格料理。自己做優格的好處很多。 詳全文 >

常用於美白的褪黑激素，還還可能有抗癌防癌的效果。不過，聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊提醒，不同於人體睡眠時自然合成的褪黑激素，透過健康食品補充高濃度褪黑激素，若不當或過量補充，反而可能造成意想… 詳全文 >

色澤鮮艷紫紅的火龍果正值產季，白肉火龍果吃起來清爽可口，紅肉火龍果色澤鮮嫩欲滴、滋味香甜，看了令人口水直流。不過網路卻流傳：「紅肉火龍果比白肉更營養？」不同顏色的火龍果，究竟隱藏了什麼營養的… 詳全文 >

大家是否有感覺，年齡一到30歲過後，身體的新陳代謝明顯變差，沒有吃比較多但很容易變胖，並且容易水腫、睡眠品質越來越差，其實這些都跟掌管新陳代謝的荷爾蒙分泌減少有關。最近真的很多粉絲在問要如何… 詳全文 >

腰圍超標、血壓和血糖偏高，就一定代表著「不健康」？對老年人來說，這未必是肯定句！國內醫學專家認為，現行新陳代謝症候群的5項指標，其標準值主要針對一般成人所設定，不符合老年人的需求；而且，若老… 詳全文 >

國內中醫學院研究團隊發現，自苦瓜中萃取出的苦瓜胜肽，是天然的植物類胰島素，能作用於胰島素受體，有助降低血糖，減少糖尿病引發眼部病變的風險。不過，苦瓜的種類多元，吃那一種最好？中國醫藥大學中醫… 詳全文 >

問你喔，你是一天在固定的時間吃三餐的人呢？還是那種用餐時間不定，想到就吃，整天下來用餐的次數則是經常不一樣的人呢？這個問題不僅能反應生活的形態，也許還可以反應出你體內的代謝狀況，體重比較容易… 詳全文 >

天氣悶又熱，腦袋不靈光、昏昏欲睡是常見的夏日病，不過，若精神不濟又合併有口渴多尿的症狀，小心可能被糖尿病盯上了！台中仁愛醫院內分泌科主任林文森表示，糖尿病患者常認為病情嚴重才需要使用胰島素治… 詳全文 >

現代人日常生活中容易攝取道過多的精緻加工食物，舉例來說，早餐的麵包、白吐司，午餐吃的麵條，下午茶的甜點、蛋糕，這些都是經過加工的食品，精緻食物少去了很多天然的膳食纖維，會讓消化變得不順暢，吃… 詳全文 >