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許多人認為味精吃多了會高血壓，但您知道嗎？味精是養生專家譚敦慈家中必備的調味料，且研究也發現，適度使用味精，不僅能提高料理鮮味，還可以降低鈉鹽的使用。新營養食代團隊營養師鄭惠文表示，味精其實… 詳全文 >

一樣名叫「木耳」，膚色卻一黑一白，保健功效也一樣嗎？木耳的熱量低，又富含纖維和膠質，這幾年常被當作減重和幫助排便的必備食物，但除此之外，黑木耳和白木耳各有一身絕技，想知道保健擂臺上，誰技高一… 詳全文 >

相較於國人熱衷的保健食品，以及時令性的飲食進補，日本的養生秘訣更多藏於生活習慣中。日本從上世紀八〇年代開始，即已發起「8020護齒運動」就是絕佳的範例。所謂的「8020護齒運動」，用意是希望… 詳全文 >

台灣味，防失智！研究證實，地中海飲食可預防失智症，但許多民眾質疑想問：一定得吃番茄、用橄欖油嗎？輔仁大學營養系主任駱菲莉指出，蚵仔、秋刀魚、紅藜、苦茶油，都在台灣人的生活中，要吃進地中海飲食… 詳全文 >

還在喝綠茶燃脂嗎？您可以有更好的選擇！咖啡奶泡上常見的肉桂粉，不但是味覺魔術師，可以增添食物的濃郁香氣，中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，肉桂的燃脂效果高出綠茶1.5倍，每天1/4茶匙（約… 詳全文 >

Selina說自己的招牌菜是「拉麵」，而且說：「煮拉麵的時候，要加一半的水和一半的鮮奶，湯頭很好吃。」沒想到秋瓷炫則說：「加鮮奶不是為了好吃，而是晚上吃拉麵當宵夜，加點鮮奶臉才不會腫。」到底… 詳全文 >

網路有報導指出，根據研究顯示，將高麗菜剁碎包裹並冷敷膝關節，對於緩解膝關節炎疼痛有效果？是真的嗎？物理治療師林妍汝表示，了解實驗內容與結論後，仍然建議，買了高麗菜，還是把它煮來吃比較實際。 詳全文 >

台灣人愛吃醬油，舉凡沾水餃、滷肉、紅燒豆腐，或是幫料理增添色澤，醬油都是必備調味料！然而，醬油的鈉含量不低，長期過量攝取容易短命，而坊間類似產品又有醬油、醬油膏、蠔油、素蠔油等差異，究竟哪一… 詳全文 >

近來，天氣乍暖還寒，不只代謝及心血管門診求診率大幅提升；根據台北市聯醫陽明院區泌尿科門診統計，男性病患因勃起功能障礙而求診的比率也較以往明顯增加！台北市聯醫陽明院區泌尿科主治醫師杜元博表示，… 詳全文 >