健身者在健身時,常會聽見一句話:「要少吃澱粉,多吃蛋白質!」為什麼要少吃澱粉呢?想要有完美身段的人們,十之八九都會回答:「因為澱粉的熱量高,會變胖,肌肉長不起來」。但是,這種說法其實是有點片… 詳全文 >
肝臟是個沈默的器官,當肝臟內堆積過多脂肪,就會形成脂肪肝。所以,肥胖與脂肪肝密切關聯。許多人都是在健檢時,才意外發現自己的肝臟正被脂肪給包圍,活力正一點點流失。應該如何讓脂肪肝逆轉勝?聖馬爾… 詳全文 >
痛風不是只有冬天愛吃火鍋,攝取過多高普林才容易發生;夏天也是痛風好發季節!夏天運動因為大量流汗,在脫水的情況下,也可能引發痛風。骨科醫師嚴可倫表示,痛風是一種急性的關節炎,原因主要是尿酸的結… 詳全文 >
大蒜是一種常見的調味料,不僅能為菜餚增添風味,還有著豐富的營養價值和健康功效,可謂「天然的抗生素」。其中,大蒜素是大蒜中最具有生物活性的成分,對各種細菌、病毒具有強大的抑制和殺滅作用,可用於… 詳全文 >
糖尿病患者需要維持血糖的巧妙平衡,飲食是其中一個重要的因素。對於糖尿病患者來說,幾乎天天都在煩惱該吃米飯或麵食,難以像正常人一樣想吃什麼就吃什麼。究竟米飯和麵食哪個更適合控制糖尿病患者的血糖… 詳全文 >
現代上班族偏好攝取高熱量的澱粉和油炸食物,且三不五時與親友飲酒狂歡,長期造成肝臟代謝負擔,檢查才發現肝臟油膩膩,嚴重的脂肪肝恐引發脂肪性肝炎甚至肝硬化。台中光田醫院營養室營養師蔡慧君提醒,天… 詳全文 >
春天不僅是適合養肝肺的季節,也別忘了把腸胃照顧好,尤其在大吃大喝之後,許多人紛紛出現腸胃不消化的情況,對於原本脾胃虛弱的人來説,更是雪上加霜。建議不妨熟吃素有「維生素之王」之稱的紅棗,不但能… 詳全文 >
夏天是濕氣聚集的嚴重時期,有一句古話:「千寒易除,一濕難去。」體內濕氣太重,會形成一種病症,即中醫經常說的「濕邪」。有的人會出現疲勞、莫名水腫、失眠,甚至頭暈昏蒙、關節疼痛等不適。衛生福利部… 詳全文 >
味噌湯是日本代表性的食物之一,不僅在日本,全球各地也有很多人喜愛飲用味噌湯。味噌的香氣飄盪在空氣中,喝一口就能暖和身體……。還有些人覺得飲用味噌湯可以放鬆心情,讓人有種懷念的感覺。而已經可以… 詳全文 >
立夏5月6日周六將報到,隨著氣溫逐漸升高,也象徵夏天的正式到來。高容易使人心煩氣躁,中醫師吳明珠表示,立夏養生,重在養心,日常養心有4要訣,以及建議吃6種紅色食物如紅棗、紅豆養心。事實上,中… 詳全文 >