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台灣已進入高齡化社會，年長者飲食照護廣受重視。中醫師指出，老人吞嚥困難，往往造成攝取食物不便，導致熱量降低、偏食，因而有營養不足的合併症，不僅抵抗力降低，更容易有體虛的體質表現，建議可用「八… 詳全文 >

台灣人愛吃、懂吃，更樂於開創新吃法，但為什麼冬天常見的藥膳鍋中，老薑只能和鴨肉跳「味覺黏巴達」，卻總是拒絕羊肉於千里之外？台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，每種肉類各有溫熱寒… 詳全文 >

咽喉腫痛可能是因外感風熱之邪熏灼肺臟，或肺、胃二經鬱熱上壅，而致咽喉腫痛；也可能由於腎陰不足，虛 火上炎。在現代醫學中，多見於急性扁桃腺炎、急性咽炎和單純性喉炎、扁桃腺周圍膿腫等。 詳全文 >

補冬是冬令養生一大盛事，許多人為保健身體，常會購買各式中藥材燉煮藥膳進補。不過，中醫師提醒，冬令進補要吃的健康無負擔，購買、處理藥材時一定要多加留意，謹記「聞、摸、看、問」4大辨識原則，以及… 詳全文 >

別懷疑，臨床上有人吃完薑母鴨後，竟然誘發蕁麻疹，奇癢無比！中醫認為進補過於燥熱，加上溫差過大等因素，容易引發皮膚狀況，包括可能誘發皮膚過敏、乾癢、脂漏性皮膚炎、掉髮、青春痘、蕁麻疹、乾癬與紅… 詳全文 >

天冷就是要補！補！補！但是，為何一定要在冬天進補？根據《內經》所載：「秋失其養，冬不能藏，春必多病」，顯得冬季養生更為重要。冬令進補也是中醫用來調養虛弱體質者的方法，又可暖身應付寒冬，以及儲… 詳全文 >

天氣驟寒，人人瘋進補，好像非吃羊肉爐、薑母鴨不可。但是，中醫師陳潮宗提醒，進補需依不同體質做調整，中醫將人體體質大略分為5種，包括：氣虛者、血虛者、陰虛者、陽虛者、燥熱者，根據不同的體質選擇… 詳全文 >

滋味香甜的甜湯，居然也是進補的高手！但對於愛美、怕胖的女性來說，甜品好比毒蛇猛獸，是維持身材的大忌。不過，吃甜食真的這麼罪惡嗎？營養師表示，只要食材搭配得宜，善用老薑、紅棗、黃耆等有助排除寒… 詳全文 >

營養師提醒，與薑母鴨、羊肉爐同列「補冬3寶」的麻油雞湯，不是人人都適合，可能因油膩導致膽固醇飆高，或又因含有酒精、辛辣物，而誘發火燒心。營養師及美食專家建議，雞湯可加入清新高纖的牛蒡、助消化… 詳全文 >