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蛋是培育發展一個新生命體的裝置，每顆蛋都是一個橢圓形的孵化器，也是營養廠房。對人體而言，蛋可說是最能被充分利用的蛋白質來源之一，更勝於牛奶、豆漿、肉類和豆腐。蛋含有維生素A、B6和B12，也… 詳全文 >

從母雞下蛋的那一刻起，如果將蛋存放在適當的環境中，蛋大約可以保鮮一個月，不過我建議你在一週內食用完畢，才能確保其最佳風味與烹飪品質。你可以將蛋冷藏於7℃以下的冰箱內，避免微生物滋生，並延長保… 詳全文 >

買了一顆高麗菜結果用不完，沒多久切口開始變黑。過陣子還會整顆枯掉，雖然擔心「不知道還能不能吃？」卻還是眼不見為淨。直到整顆菜變得「不能吃了」才會放棄丟掉。仔細想想，才發現好像一直在重蹈覆轍。 詳全文 >

浸泡碗盤的時候，可以善用時間整理瓦斯爐周邊或打掃環境。尤其炸完東西之後，鍋子總是油膩膩，處理起來相當棘手。 詳全文 >

希望家人能幫忙煮飯嗎？這種時候，可先以餐桌料理來引起注意，接著再慢慢升級，不失為好方法喔！最具代表性的餐桌料理是燒肉。想吃的食物，得靠自己動手燒烤才吃得到。接下來門檻會提高，請嘗試用炭火來吃… 詳全文 >

為了採訪收納主題，我拜訪了一個家庭，這個家有個小學二年級的女兒，會自己搭配穿著，連一雙襪子也會針對顏色、款式、長度等精挑細選。他們嚴格執行一項原則—自己的衣物要自己摺，然後自行收進抽屜裡。小… 詳全文 >

為什麼喝水果水不喝冰沙或果汁？水果水的目的就是讓水分滲透身體各個角落並排出代謝物質。若為了排毒或滋潤喉嚨而每天喝好幾杯冰沙及果汁，可能會造成糖分及卡路里攝取過多。 詳全文 >

為了擁有美容和健康，每天喝1.5 ∼ 2 公升的水已是「保持美麗的常識」。藉由定時攝取水分，可以將老廢代謝物排出體外，並使體內60% 的水分隨時維持清澈乾淨。同時讓肌膚及頭髮充滿耀眼光澤、內… 詳全文 >

常因工作不順而感到焦躁？因衝突而感到怒火中燒？因被插隊造成不愉快？日常生活中的大小事，容易牽動情緒，使我們感到心煩意亂。此時，只要做頁的「腎上腺減壓操」，就能幫助拋開日常生活中的大小煩惱。因… 詳全文 >