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離乳期的寶寶吸手指是很自然的一件事。一般來說，三歲以前吸手指的行為根本無須在意，不過，吸手指的習慣如果長時間持續，不但會造成暴牙，而且上下門牙咬合時，還得擔心出現縫隙。在乳牙長齊之前，白天吸… 詳全文 >

你曾見過剛長出來的門牙失去光澤，變得白白濁濁嗎？雖然現在已十分少見，但還是看得到門牙完全蛀掉的幼兒，這就是「奶瓶型齲齒」，用奶瓶餵食糖分太高的飲料所引起的。 詳全文 >

雖然每個人吸拇指的方式各異，不過每天長時間吸吮手指，經年累月之下，上門牙會往前方突出。當恆齒長出來之後，如果照樣吸手指，整個牙齦會往前突，造成上顎前突；而且即使嘴巴閉上了，上下門牙之間還是會… 詳全文 >

牙齒長出來後，睡前記得要幫孩子刷牙。讓孩子的頭枕在媽媽膝上，與孩子四目相接，一邊說話、再一邊幫孩子刷牙，不過並不需要很嚴格地刷乾淨。 詳全文 >

洗過牙的人，一定認為洗牙的目的是「清潔牙刷刷不到的地方」。不過，洗牙「清潔」的重點其實比你想的還複雜。或許大家對洗牙的功用會感到有點陌生，但只要看清「菌膜」的真面目，對於「為什麼需要定期洗牙… 詳全文 >

請跳過將煎蛋翻面的步驟以確保蛋黃完整，同時又要讓蛋的表面和底部以相同速度烹煮，可能有點挑戰性。若不會將蛋翻面，烹煮時應使用小火，並且在蛋下鍋1分鐘，稀蛋白凝固後蓋上鍋蓋，藉由鍋蓋將熱能反射到… 詳全文 >

做出好吃的煎蛋並不難，只要火力適中，加上少許增添味道的油脂以及適當的鍋具即可。煎蛋的烹飪目標，應該是讓凝固的蛋白保持軟嫩，同時將蛋黃烹煮至喜愛的熟度。我個人喜歡太陽蛋，或是雙面蛋黃微熟的煎蛋… 詳全文 >

超市冷藏區裡琳瑯滿目的蛋，可能會讓消費者感到困惑，到底該選擇紅蛋或白蛋、當地生產或人道飼養、有機或素食、無籠飼養或自由放牧？ 詳全文 >

以下的烹煮時間是以農場直送的大型新鮮室溫雞蛋計算。對於較不新鮮的蛋而言，烹煮時間可能必須縮短一些，因為稀蛋白比例若高於濃蛋白，蛋會比較快熟。至於特大雞蛋或鴨蛋，烹煮時間應該再增加1分鐘。 詳全文 >