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为了拥有美容和健康，每天喝1.5 ∼ 2 公升的水已是“保持美丽的常识”。藉由定时摄取水分，可以将老废代谢物排出体外，并使体内60% 的水分随时维持清澈干净。同时让肌肤及头发充满耀眼光泽、内脏正常运作，进而维持健康。多喝水也能预防夏天中暑、减轻夏日疲劳症候群。然而，一天要喝足2 公升的水其实比想象中困难。

在每天喝的水当中加入水果、香草、蔬菜，活用其味道或香气，让普通的水变得好喝又饶富趣味，这就是“Detox Water 维他命排毒水”。蔬果溶出的微量营养成分更可发挥排毒的功效。

作法非常简单！只要在容器里放入切好的水果、蔬菜或香草，将水倒入、再放进冰箱冷藏一个晚上即可。而且外观超级可爱，饮用时不仅能感受到幸福感，也非常疗愈身心。但常有人说要做出美味的排毒水很困难。

没错，随便丢些自己喜欢的水果再随意放置一下，不仅不好喝，里头的营养成分也不会被抽取出来。本书所介绍的排毒水配方是经过多重试验，考虑水的分量、蔬果与香草的平衡，各种素材的味道搭配，以及放置时间等要素而设计的独家配方。

从甘甜多汁、充满浓厚香草味、大人成熟风的个性口感到微微苦涩的滋味，收录了58 种不同风味的排毒水作法。而且书中也介绍利用剩下水果及香草的“美味再制食谱”，将食材发挥到极致！容器选择方便制作、易于冰箱收纳，看起来精美可爱的玻璃瓶。用480ml 大小的瓶子可以省去计量的步骤，也容易掌握所喝下的水量，非常便利。读到这里，你是否会产生下列疑问？