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人體所含的礦物質（無機化合物）中，鈉、鉀、鈣、鎂、磷、氯，硫磺這七種被稱為巨量礦物質，而鐵、鋅、銅、錳、碘、硒、鉻、鉬這八種叫微量元素。基本上，不同的礦物質會以不同的機制，於小腸的上皮細胞被… 詳全文 >

醣類分成三種，分別為單醣、由2至10個單醣所連結而成的低聚醣（寡糖，oligosaccharide），以及由單醣多數連結而成的多醣。低聚醣幾乎都是雙醣。多醣類中，最具代表的就是澱粉。 詳全文 >

你是否有過這樣的經歷：來到書店，面對琳琅滿目的書籍忍不住買買買。過了一段時間後，很多圖書都成了書架上的裝飾品，甚至連包裝都還沒有打開。還有人熱衷於囤課，「達人手把手教你理財」、「職場達人必備… 詳全文 >

最奇葩的分手理由，你聽過哪些？比方說：她要養狗，我反對，我們還吵了一架。我說：「狗和我，妳只能二選一。」然後，她選了狗。你要相信，基本上，任何人決定放棄誰的原因都絕不會那麼簡單，也並不是突然… 詳全文 >

在健康雜誌、網路等健康相關網站，出現越來越多，為了維持肌膚的美麗，建議攝取膠原蛋白（collagen）的文章。但是，膠原蛋白真的有那麼神奇嗎？ 詳全文 >

若營養攝取不足，會對健康產生極大的影響。舉例來說，若是缺乏蛋白質，孩童會發育不良，成人則會出現體重減輕、組織及臟器也會產生功能低下的情況。人體的維生素、礦物質的需要量雖然不大，但若不足也會引… 詳全文 >

聽者正面臨什麼事？聽者打算要求什麼？假如沒有先弄清楚這些事，就開始講自己認為是好的內容，聽者會因不覺得跟自己有關，所以選擇不聽、不關注。 詳全文 >

我的隨身包裡都會放個小本子，記錄著今天要與誰人打交道、該怎麼說話、怎麼說才能不尷尬。不知道有沒有人和我一樣覺得，哪怕是與旁人簡單的問候都吃力？在身邊人眼裡，我很豁達樂觀，是能在一分鐘內講三個… 詳全文 >

人的思考並非全都是一貫的，有些想法其實是隨機出現、沒有脈絡可循。儘管如此，但只要是我們腦袋曾經想過的事情，還是會影響我們之後的行為和判斷。這個叫做「促發效應」（指受到一種刺激時，會影響到另一… 詳全文 >