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吃蔬果健康好處多，蔬果含有豐富的維生素、礦物質、纖維等必需營養素。「每天五蔬果，疾病遠離我」這句話大家琅琅上口。事實上，多樣化蔬食攝取不但增加飽足感，又不易發胖。以及有許多研究證實，蔬果對於… 詳全文 >

雞蛋有「完全營養食」之稱，早餐吃「水煮蛋」營養價值高，並且有助減肥。一般人認為老人吃水煮蛋最好，是真的嗎？如何煮蛋才最好？營養師指出，其實水煮、蒸、炒蛋，都是很好的烹調方法，但是也有3大NG… 詳全文 >

上班族工作忙碌，壓力大，加上長時間久坐不動，不僅容易造成體力下降，下半身更容易肥胖，常見水桶腰、馬鞍臀、大象腿就令人十分困擾。如何甩開大象腿？健身教練分享巧妙利用居家或辦公室中的固定式四腳椅… 詳全文 >

根據國民營養調查，青少年肥胖盛行率約為30%。這跟我國青少年攝取的蛋白質及脂肪比例不均衡有關，同時亦會缺乏一些維生素B、礦物質的攝取。青少年時期弱勢肥胖，成年也容易肥胖，並增加自己罹患代謝症… 詳全文 >

地中海飲食健康好處多多，根據《美國新聞與世界報導》每年針對Best Diet項目，從眾多飲食法中進行分析並公布最佳飲食排行，其中「地中海飲食法」再度蟬聯冠軍。地中海飲食的健康好處則包含：幫助… 詳全文 >

近幾年，排糖藥因有減重及保護心腎等功效，服用者大增。但是，醫師提醒，服用排糖藥貿然採取斷食減重，小心釀成酮酸中毒！衛福部彰化醫院腎臟內科主任蔡旻叡表示，排糖藥不能做為第一型糖尿病患者的用藥，… 詳全文 >

168斷食法是一種流行的飲食策略，此法簡單易遵循，不少國內外明星亦因此瘦身成功，故吸引眾多追隨者。然而，近期美國心臟協會發表的最新研究指出，這種飲食模式可能增加心血管疾病風險。臺北市立聯合醫… 詳全文 >

不少民眾誤以為米發酵產品就可能出現「米酵菌酸」。目前專家出面澄清，米酵菌酸其名稱與「米」並無直接相關，可安心食用。那米酵菌酸又是如何使人中毒？為何米酵菌酸毒素這麼強？如何預防米酵菌酸？讓我們… 詳全文 >

氣溫飆30度，外出時強烈的紫外線暴露下，如果未做好防護，一不小心容易刺激黑色素生成，於是黑斑就冒出來了！黑斑是肌膚美麗的一大殺手，除了要做好防曬，吃對食物也有助抗黑斑嗎？網路上說：「吃青椒、… 詳全文 >