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局部減肥不可能：減肥其實是全身呈比例地縮減，對大多數人來說，體形是由基因和激素決定的。只吃水果很危險：這種減肥方法的優點：1. 熱量低會減重；2. 低脂高纖降血脂…；但缺點也很明顯：1. 蛋… 詳全文 >

每次聊到減重話題，總有一派人馬會提出減重就該「少量多餐」的主張，原因大致如下：「少量多餐，也就是將一天可攝取的熱量分成五到六餐來吃，預防身體因肌餓而降低代謝，也可避免一次進食量太大，熱量過剩… 詳全文 >

美國女明星愛黛兒，也曾經採用歐美超流行的「激瘦飲食法」(sirtfoods)減重。除了控制每天攝取熱量，尤其每天飲用3杯蔬果汁，包括芹菜、紅洋蔥、藍莓、蘋果、柑橘類水果等，以活化體內去乙酰化… 詳全文 >

國人目前面臨飲食不均的問題，國民健康署已於107年推出我的餐盤圖像，並以「每天早晚一杯奶」、「每餐水果拳頭大」、「菜比水果多一點」、「飯和蔬菜一樣多」、「豆魚蛋肉一掌心」與「堅果種子一茶匙」… 詳全文 >

冬天進補強健身體，一定要拼命吃羊肉爐、薑母鴨才算進補嗎？天主教聖馬爾定醫院營養師尤偉銘提醒，進補要因人而異，要看每個人的體質與真正需求，否則補錯可能會使血糖、血壓上升，或是出現喉嚨痛、便祕等… 詳全文 >

研究顯示：耐力體能好的人，死亡率較低，而影響耐力體能的因素有哪些呢？本期ILSI Taiwan專欄邀請台北市立大學體育學院院長郭家驊特聘教授撰文，解析運動關鍵營養成分—「醣」，並一步步串聯起… 詳全文 >

氣溫下降、日夜溫差大，會使血管快速收縮，須更注意循環健康，確保血氧量充足。優質營養專家美商賀寶芙營養師林若君表示，補充適量的「精胺酸」，提升一氧化氮含量，讓血液攜帶更多的氧氣、養分到全身，是… 詳全文 >

想要瘦身成功，絕對不是看體重計上下降的數字，最重要的一點其實是「砍油不砍肉」。為了達到此減重目標，透過適當的運動來加強鍛鍊肌肉，才能讓瘦身過程事半功倍，尤其是鍛鍊核心肌群的部分特別重要，建議… 詳全文 >

「日式雞肉鬆蒟蒻麵」2人份材料有，蒟蒻絲250g、雞胸絞肉180g薑泥、1小匙蔥花、適量七味粉、少許醃醬薑泥、1小匙米酒、1小匙水1大匙。 詳全文 >