華人健康網

過年的年菜琳瑯滿目，尤其一盅熱氣騰騰、香味四溢佛跳牆，可說是年菜界的「天菜」！道地的佛跳牆食材有多達數十種，像是，鮑魚、魚翅、干貝、炸排骨等，令人食指大動！減重名醫劉伯恩說，吃佛跳牆其實不必… 詳全文 >

全國藥師全聯會理事長黃金舜表示，現代人普遍有營養過剩的問題，如果仍然拼命吃羊肉爐、燉雞湯、薑母鴨等，容易油脂攝取過多，使體重飆升；上班族不宜盲目進補，否則會加重身體負擔！忙碌的上班族無法從日… 詳全文 >

減肥的人都知道要減少精緻澱粉的攝取，日前有媒體報導，日本家電品牌THANKO推出一款最新型的「減醣電子鍋」，號稱能夠減醣35%。對於愛吃飯又想減醣，達到減肥目的的人來說，真的是一大救星嗎？國… 詳全文 >

春節圍爐吃火鍋是華人社會的習俗，但台北市立聯合醫院中興院區營養科徐裴莉營養師提醒，雖然火鍋中的食材種類看似多元、豐富，但如果沒有慎選食材，一餐吃下來，卻常有熱量過多、膳食纖維不足的問題。有鑒… 詳全文 >

網路上傳說：補充維生素A能修復呼吸道上受損的粘膜，達到保護肺部的作用，因此建議多吃富含維生素A的食物包括：南瓜、菠菜、胡蘿蔔、玉米、木瓜等蔬果，以達到預防肺癌的效果。另有研究指出，每天吃2顆… 詳全文 >

相信不少上班族每次進到麵店，看著菜單上的選項，腦袋常會浮現這樣的小劇場，「陽春麵、擔仔麵沒什麼料好單調，但乾麵、麻醬麵、雜醬麵又太油……啊，那點餛飩麵好了，有麵、有肉，感覺比較划算又均衡……… 詳全文 >

日本人近年來崇尚食用黑豆飲品減肥養生，除了黑豆水、黑豆醋也都榜上有名。並稱其能減脂肪、降膽固醇，還說大勝黃豆水。有「豆類黑金」之稱的黑豆，是否真的是減肥神器？面對這一股「黑金勢力」的黑豆水、… 詳全文 >

大家都知道足夠的膳食纖維能常保腸道的健康，讓排便順暢，做好體內環保。但是，許多人以為只要每天吃蔬菜，就有足夠纖維質。張宜臻營養師提醒，並非所有蔬果纖維含量都是高的，如果要達到目標，除了三蔬二… 詳全文 >

最新的減肥觀念在於「血糖上升」，因此，少醣、低ＧＩ的飲食方式也因此暢行，同時，飲食順序也成了想要健康瘦身的人注意的細節，不少人推崇吃飯前先喝湯，可以產生飽足感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾… 詳全文 >