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近年來，很多女性積極嘗試流行的「斷醣飲食」和「低碳水化合物」減肥法，但她們真的有「成功」瘦下來嗎？很多人會陷入「吃飯會變胖」的迷思，認為造成肥胖的罪魁禍首不只「甜食」，還有「米飯」！為了解開… 詳全文 >

武漢肺炎（COVID-19）防疫非常時期，儘管靠洗手、口罩外在防護，內在更應該提升免疫力，才是硬道理，發揮「吃的口罩」效果，正所謂「防疫內外夾攻，病毒全清空」！謝榮鴻營養教授將分享私藏防疫濃… 詳全文 >

糯米是高升糖的澱粉，加入蒟蒻末，可以增加膳食纖維量、降低GI 值。即使用較軟的圓糯米，口感也不軟爛，反而更Ｑ彈好吃，且方便保存、耐蒸。 詳全文 >

提到鮮乳，大家第一個聯想到的就是能夠補充鈣質，但除此之外，你對鮮乳的了解還有多少？例如，什麼時機點才適合補充鮮乳？喝鮮乳又要什麼其他的健康好處嗎？ 詳全文 >

上班族每天工作超過8小時，下午茶時間是唯一最能令人感到安慰的！《華人健康網》日前進行票選活動，調查上班族最愛的下午茶組合發現，由「無糖綠茶+炸雞排」壓倒性勝出，但這組合真的能去油解膩嗎？想提… 詳全文 >

前幾天好食課破解了許多低脂鮮乳的迷思，有些粉絲詢問好食課能不能喝低脂，或是適不適合喝低脂鮮乳，所以好食課就根據過往查詢到的文獻或者是經驗，和大家分享以下4種適合喝低脂鮮乳的狀態或情境！ 詳全文 >

愛吃的人都知道秋葵富含膳食纖維，能把體內廢物清走，排便順暢，讓皮膚水噹噹。近來隨著日本女明星公開喝「秋葵綠茶水」成功減肥，於是讓秋葵再度爆紅。究竟是否真的那麼神奇？飲用時該使用熱水沖，還是冷… 詳全文 >

下定決心要減肥了，但要從何開始呢？運動固然重要，但最基本的是從「調整飲食」開始。常見錯誤的減肥方法，最可能造成以下幾種情況。 詳全文 >

多年以前和老公過著只有工作的生活，沒有留意身體健康的問題，長期偏食與甜食上癮，隨著年紀的增長，代謝變差、肌肉流失身材逐漸走樣，也常出現大小病痛，為了減肥節食少吃，卻越來越胖，因此決定和老公一… 詳全文 >