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「早餐要吃的像皇帝」！所以許多人會喝豆漿，搭配雞蛋一起吃，認為是最佳黃金拍檔！豆漿的營養價值豐富，比起牛奶毫不遜色，因此又有「綠色牛奶」的美名。喝豆漿的好處超乎你的想像，除了能養顏美膚，還能… 詳全文 >

豆類與米飯裡面的蛋白質，可以互補成為完全蛋白質； 鹽麴裡的益生菌有利於消化。帶有堅果及大豆香氣的毛豆，就是尚未成熟的黃豆， 加上麻油與鹽麴提鮮，可使口感更豐富。 詳全文 >

「我想要按照瘦身菜單執行，但總覺得肚子餓、空虛。」對於平時食量較大的人來說，一下子減少食量當然會覺得餓。不過，面對這種情況，只要「分餐進食」就可以解決問題。也就是說為降低空腹感，在一天三餐之… 詳全文 >

你今天吃菜了嗎？根據102~105年的國民營養健康狀況變遷調查中顯示，國人蔬果攝取狀況距離每日飲食指南建議的目標有非常大的差距。在19~44歲與45~64歲的國人中，每天攝取達蔬菜3份（生重… 詳全文 >

現在正值流感、武漢肺炎防疫期間，街道、餐廳明顯人潮變少了，甚至辜負戶外一片陽光和煦。董氏基金會食品營養中心提醒，大家宅在家別忘了顧好免疫力，除了吃好、睡好之外，運動也不可或缺，尤其根據研究發… 詳全文 >

元宵節吃湯圓，高敏敏營養師表示，吃4顆包餡芝麻湯圓(約280大卡)，或5顆包餡鮮肉湯圓(約298大卡)，就相當於吃進1碗白飯的熱量，而20顆無餡紅白小湯圓的熱量也約為半碗白飯！湯圓熱量比一比… 詳全文 >

為什麼流感、武漢肺炎病毒會找上門？除了公共衛生出現漏洞，自體免疫力下降，也可能使百病纏身！「免疫力愈強愈好嗎？」「多吞維生素C是提升免疫力的萬靈丹嗎？」營養師高敏敏除了將破解上述問題，也特別… 詳全文 >

農曆年節聚餐多大魚大肉、精緻澱粉攝取過多，國健署統計：逾四成民眾過年期間平均發胖1.7公斤！女性們更佔大多數，除了運動外，如何在農曆年節後迅速有效恢復體重？酵素類保健食品是女性排除多餘負擔享… 詳全文 >

長假期間，大概吃了不少零食吧？喜歡吃洋芋片、薯條的人，雖然知道兩者都是高油、高熱量的零食，要保持安全距離；但是，網路上卻有一說：「吃洋芋片沾莎莎醬、吃薯條沾番茄醬」適量吃，就有幫助燃燒脂肪、… 詳全文 >