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這道菜味道很簡單，又有一點甜，是小朋友會喜歡的味道。雞翅500g 是一個人就能解決的分量，但因為這樣蛋白質的攝取量比較多，所以我還是抓一人份250g 左右。也可以另外搭配蔬菜棒、酸奶油或是油… 詳全文 >

我經常聽見人們抱怨記憶的問題：忘記名字、車停在哪裡、每天用的東西不知道放在哪裡等等。我確信你看過這類情形，或甚至就是你自己的經驗。這些常見的記憶障礙有時描述為「老人時刻」，指的是你想不起來原… 詳全文 >

許多年前，我開始上研究所課程。過了幾週，我注意到自己遇到了重大的記憶問題，我在形成新記憶與學習方面產生很多麻煩。我經常必須請別人重複說明，也經常因為記不得參加過的會議內容，而一遍又一遍重複看… 詳全文 >

通常在我做森林浴時，總有持續不斷的流水聲作伴。夏天可以聽到蟬鳴唧唧，春天則有山雞的吭吭之聲。風拂葉片颯颯作響，遠處可能聽到瀑布的拍打撲騰，樹鶯的歌聲就在頭頂。自然界的寂靜其實是持續不斷，永無… 詳全文 >

睡眠對於人類來說，本應是一件很自然的如同飲食一樣的基本生理需求，主要作用是用來讓大腦與身體獲得充分休息與精力的回復。但因現代人生活步調快速、工作壓力大等原因，常導致睡眠品質不佳，更嚴重者甚至… 詳全文 >

在失智之前「努力做一些事」，是有可能降低或延緩失智的影響與可能的。而其中的訣竅就是「多動腦」。想要延緩失智的發生，就要努力「提升腦部的預備能力」，其秘訣就在於「平時要經常用腦」。 詳全文 >

吃素有益健康的觀念深植人心。可是，最近英國牛津大學發表的一篇研究卻指出，在追踪近5萬人的飲食習慣，長達18年的時間後，卻發現吃素者罹患中風的風險竟比肉食者高出20％。究竟這是怎麼一回事？中山… 詳全文 >

人要神清氣爽、腦筋清楚，是有基本條件的。第一個，當然頭殼不能壞掉，例如有高血壓不控制，血壓飆高、腦血管破裂，造成腦中風、腦出血，輕則半身不遂、智力減退，重則致命往生；或者腦部長了腫瘤不自知，… 詳全文 >

身體需要休息時，我們卻衝鋒上陣；身體需要光線時，我們卻關燈睡覺；身體需要黑暗時，我們還在開燈工作；對於身體的需求，我們總是不屑一顧，忘記如何隨著自然節律過生活...。優化時間管理，贏得健康與… 詳全文 >