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上班族們每到下午，正值腸枯思竭、瀕臨工作效率最弱化的時期，總愛拿出偷偷放在抽屜內層的餅乾甜食，振奮士氣之餘，贅肉也跑出來跟你招手。想要吃零食，有更低卡的選擇！將杏仁搗碎、加入低脂奶酪，灑上肉… 詳全文 >

金針花又稱「黃花菜」，熱量低不僅是膳食料理中常見的食材，更可以健康養生緩解憂鬱。新北市中醫師公會監事長陳俊明中醫師指出，金針雖不是藥材，但卻是很營養的食材，根據本草綱目記載，金針花含大量蛋白… 詳全文 >

你喜歡吃紅棗嗎？如何挑新鮮紅棗有訣竅！苗栗公館農會指出，新鮮紅棗比大多數的水果都要甜，煮菜煮湯時，甚至可以取代蔗糖用來調味。其實，要吃到安全又好吃的紅棗並不難，只要會挑選以及買對季節，就不必… 詳全文 >

吃紅棗好處多多，堪稱水果中的紅寶石，不僅可以食補，更可藥補。臨床證實，紅棗可調理脾胃，保護肝臟。但中醫師提醒，血糖偏高或是有急性腸胃炎病史者，不宜長期食用，特別是紅棗曬乾後，要注意保存，吃之… 詳全文 >

溽暑夏日，多吃蔬菜，健康加分。「健康小甜心」柯念萱特邀請「型男主廚」楊盛堯老師，教大家製作一道夏日佳餚「庭園蔬菜煨黑松露」，不僅美味營養，同時蔬菜的豐富膳食纖維，以及紅蘿蔔、黑松露等高價值營… 詳全文 >

暑氣凌人，坊間正流傳一款超人氣的消暑茶飲「翡翠檸檬茶」，尤其強調「黃金比例」的口感，更是讓人一杯接一杯愛不釋手；其實，營養師趙函穎表示，不想頂著太陽排隊，不妨自己在家動手做，一樣可以隨時享用… 詳全文 >

消水腫=排鈉，再追究一點「如何排鈉」，說穿了，秘訣也只有一點，那就是：排鈉=吃鉀，營養師趙函穎表示，一般成人一天攝取2400毫克的鈉已經算極限，但是外食族在不經意中偏食、吃太多加工食品、動物… 詳全文 >

女歌手碧昂絲、好萊塢女星艾瑪.華森，以及韓星宋慧喬等，都推崇以檸檬水消水腫兼美白。營養師趙函穎表示，喝檸檬水能消水腫的原因在於檸檬為高鉀的食物，造成水腫原因脫離不了體內過多的鈉含量，鈉離子過… 詳全文 >

正值芒果盛產的炎夏季節，吃一盤芒果冰或喝一杯芒果冰沙，讓人「立馬」暑氣全消，不過芒果只能做成冰品或甜品嗎？芒果的營養價值豐富，且今年的產量和品質皆比往年好，價格又便宜，因此市面上有不少以芒果… 詳全文 >