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端午節將屆，如何吃出健康又營養，幾乎是全民心願。童綜合醫院鐘晟紘營養師建議，用紫米取代糯米，是一不錯選擇。因為粽子比較難消化，吃多了容易脹氣、肚子疼；原則上，一般人1天應少於2顆粽子，有糖尿… 詳全文 >

你知道嗎？吃1顆市售的南方粽或北方粽的熱量，相當於500至700卡熱量，必需在50公尺的水道上划龍舟4至6趟，才能消耗掉。所以現在吃粽新觀念，就是「分齡健康吃粽」，一家三代老中青，銀髮族要吃… 詳全文 >

夏天到了，正是優格系列產品熱銷的季節，除了冰涼好吃以外，優格也是少見具有多重保健功效，又很受歡迎的甜點食品。近來在日本更有一種新的優格吃法，稱作「水切優格」，將優格去除水份，製成口感更為濃稠… 詳全文 >

美國知名泡麵客納許在部落格公布全球十大泡麵排行榜，其中竟然沒有台灣泡麵，讓上千名台灣網友罵翻。台灣業者阿舍食堂立即跨海寄出7種不同口味的「阿舍乾麵」請納許試吃，果然不負台灣泡麵王國美名，其中… 詳全文 >

許多台灣人愛吃的「皮蛋」，曾被美國媒體評為最噁心的食物，引發台灣人民氣憤，英國《每日電訊報》列出了20種一生中，一定要品嚐的奇怪食物，皮蛋再度上榜，報導強調皮蛋英文名叫CENTURY EGG… 詳全文 >

國人愛吃便當，創意料理更是讓人趨之若鶩！台北醫學大學保健營養學系楊淑惠副教授表示，由營養的角度來看，為家人做便當時，應以米飯為主角，因為米飯為人體能量的基礎，且烹調簡便，不需過度調味，當便當… 詳全文 >

台灣西瓜栽培面積約11,715公頃，是重要的夏季水果，「2013台灣西瓜節」本月3至4日在台南區農業改良場登場，其中周六將進行西瓜果雕競賽、西瓜料理競賽，並且於上、下午各辦理1場西瓜免費品嚐… 詳全文 >

根據衛生署調查發現，國內有1/5的青少年不吃早餐，同時有1/3的成年人沒有吃早餐的習慣，偶像劇藝人宥勝呼籲民眾重視早餐營養。營養師劉怡里則強調，早餐是一天活力的重要來源，建議民眾應選擇擁有維… 詳全文 >

第2屆台灣區學生盃黑盒子廚藝競賽於上周末熱鬧展開，24位來自全國各餐飲學校或科系的頂尖選手使出渾身解數，最後由德霖技術學院洪祚閬以燉煮料理奪冠，評審除讚譽學生們的努力，更勉勵大家有機會要多出… 詳全文 >