
橄欖油只能涼拌,不能高溫烹調?橄欖油可以取代奶油,烘焙蛋糕嗎?
地中海飲食有助管理血糖、護心,強調攝取好油,以堅果類、橄欖油為主要油脂來源;橄欖油因為含有單元不飽和脂肪酸、維生素E等營養素,被稱為「液體黃金 」。但是,提及橄欖油料理有許多迷思,常見的迷思是「橄欖油只能用於涼拌,不能高溫烹調?」以及「橄欖油可以取代奶油… 詳全文 >
地中海飲食有助管理血糖、護心,強調攝取好油,以堅果類、橄欖油為主要油脂來源;橄欖油因為含有單元不飽和脂肪酸、維生素E等營養素,被稱為「液體黃金 」。但是,提及橄欖油料理有許多迷思,常見的迷思是「橄欖油只能用於涼拌,不能高溫烹調?」以及「橄欖油可以取代奶油… 詳全文 >
寒流來襲,這波寒潮是入冬以來最強寒流,北部最低溫來到5.1度,周四白天寒流才會逐漸減弱。寒流來襲容易手腳冰冷,應該該如何搶救?想要保暖抗寒,除了多穿衣物、使用暖暖包等方法以外,中醫師也推薦飲… 詳全文 >
農曆春節即將到來,尤其過年前聚會多,大魚大肉端上桌,偏偏遇到冬天胃口大開,加上懶得出門活動,使得減肥變得好困難!不少明星公開自己最愛的「減肥湯」,像是楊冪最愛的一道「煎蛋白蘿蔔湯」 ,既美味… 詳全文 >
子宮頸癌是女性癌症殺手!根據衛福部國健署統計,去年(2022年)女性十大癌症死因中,子宮頸癌死亡率排名第8位,包括金鐘導演陳慧翎、日本美容皮膚科醫師居原田麗,都因子宮頸癌不幸病逝。網路傳言有… 詳全文 >
三五好友相聚,如果不控制飲食,一不小心膏粱厚味食物吃下肚,很容易引起肥胖,甚至便祕,以及高血脂、高血糖等慢性疾病紛紛找上門。陳玫妃中醫師表示,暴飲暴食之後很容易形成暴食型肥胖,想要減重應把握… 詳全文 >
為什麼有些人年紀輕輕不到25歲,就開始冒白髮,即俗稱的少年白。年輕人不想再當「白頭翁」,不只要養成規律生活,減少生活壓力、避免熬夜等之外,日常飲食也要注意。究竟導致白髮有哪些危險因子?有哪些… 詳全文 >
古早改善月經疼痛的知名偏方,就是用黑糖煮薑湯來活血止痛,對虛寒性體質者而言確實有效。不過,若本身為「熱性體質」,經痛時吃黑糖,只會越吃越痛,還會使子宮發炎過度,造成嚴重損害。許多人認為黑糖是… 詳全文 >
想要控制體重,又想吃甜點,可能嗎?其實,只要選擇蛋白質含量較高的點心如:豆花、優酪乳,或輕食蛋糕,一樣能享受美食又減重!烘焙甜心杜佳穎自創「高纖低卡輕食糕點」,3年內甩肉30公斤,成功擺脫甜… 詳全文 >
肩頸酸痛雖然看似小毛病,但是肩頸痠痛一旦痛起來的滋味,常常讓人崩潰想哭。長時間使用電腦、久坐的上班族,或是骨科相關的病變,都可能會導致肩頸不適。尤其,3C科技產品發達的今天,有肩頸痠痛的患者… 詳全文 >
食物包含酸甜苦辣鹹,是我們日常生活中常見的五味,在人們傳統觀念中認為甜能增胖,辣能減肥,苦味能刺激味覺,增進食慾。所以,很多想減肥的人,往往都不敢吃甜的食品。事實上,並非如此。吃對甜味的食物… 詳全文 >
葡萄的顏色有很多,黑、紫、紅、綠等,你最常吃什麼顏色的葡萄?有關吃葡萄的好處不少,最常聽到網路上討論:「吃葡萄可以補血嗎?」高敏敏營養師表示,各種顏色的葡萄,其實所含的營養素大大不同,你知道… 詳全文 >