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謝欣穎說：「黑豆水比紅豆水、薏仁水更加養生，代替水喝，有很多效果，排毒、增加新陳代謝、消水腫等等。」黑豆水的做法也很簡單：「先把黑豆放在平底鍋上煎，讓皮裂開後放涼。每天一兩匙，放進保溫壺裡加… 詳全文 >

綠色多酚具有非常強的「抗氧化作用」，可以保護我們避免罹患活氧引起的失智症、腦梗塞、胃癌、攝護腺癌、卵巢癌、肺癌、白內障、黃斑部病變；褐色的食物對於多發性神經病變、自律神經失調、腸躁症、更年期… 詳全文 >

過去有一些研究曾指出，維生素D可以調節免疫力；另外，可以增加體內血清素的濃度，減少憂鬱症狀等；近期又有一項來自伊朗的研究指出，在一週內補充足量的維生素D，可以啟動人體中一種具有抗發炎特性的蛋… 詳全文 >

梅雨下不停，體內濕氣重排不掉，濕疹跟著爆發。皮膚長紅疹、不斷搔癢令人很痛苦。為了不讓症狀惡化，要注意許多飲食禁忌，網路上有一說：「濕疹發作時吃香菇，會導致皮膚發炎更嚴重」，讓許多人避之唯恐不… 詳全文 >

在疫情嚴峻的時期，要如何靠飲食增加免疫力呢？想到能夠促進免疫力的食物，一般人會聯想到大蒜、綠花椰菜等食材；事實上，菠菜、番茄、雞肉和鮭魚等食材，也是增加免疫力的好選擇！防疫不方便出門，在家不… 詳全文 >

魚油因富含EPA、DHA等omega-3不飽和脂肪酸，是現在非常熱門的保健食品之一！國外對於魚油的研究十分廣泛，不僅是在調節血脂、血膽固醇方面，也有許多研究探討魚油能抗憂鬱。林世航營養師表示… 詳全文 >

國內近日連爆本土案例，許多學童、民眾開始因應政策暫時停課、居家辦公，為了避免人群接觸，降低感染風險，選擇在家自行烹煮。口味眾多的「調理包」，便成為餐桌上快速救急的一項選擇。北投健康管理醫院潘… 詳全文 >

人工甜味劑又稱為代糖，例如：阿斯巴甜、糖精…等，甜度通常是蔗糖的近百倍，添加一點點就能增加甜味；天然甜味劑，例如：甜菊糖苷、羅漢果糖、寡醣、糖醇類…等，主要從天然植物萃取而來，過去研究中有發… 詳全文 >

心血管疾病是無聲的殺手！若再加上腦中風、高血壓等血管性疾病，死亡的人數已超過國人的頭號殺手—癌症。想遠離心血管疾病，必須從保護血管內皮開始。近期有一項來自澳洲的研究指出，每天只要攝取1杯綠色… 詳全文 >