想減醣還能怎麼吃？試試奶油雞腿燴鮮蔬，當配菜、燴飯兩相宜，又能降低澱粉量 | 吃出健康 | 華人健康網

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（關鍵字：食譜 , 減醣 , 澱粉 , 雞腿 , 奶油）

零失敗減醣食譜中，這道菜是孩子們保證喜歡的口味，除了帶便當，更可以當一鍋解決一餐的燴飯。不想吃米飯時，可搭配豆腐飯降低澱粉的攝取量。

（圖文提供／布克文化）

（圖文提供／布克文化）

食材

去骨雞腿排 2 片（約350 克）、洋蔥半顆、紅蘿蔔1/3根、雪白菇（或鴻喜菇）1包、玉米筍4根、甜豆12根

醃料

胡椒鹽適量

調味料

無鹽奶油30克、雞高湯 150ml、鹽適量、白胡椒粉適量

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