沙拉油還能吃嗎?要常換食用油才健康?沙拉油與橄欖油有何差異?一次破解5大Q&A
近期中聯油脂供應部分大豆沙拉油檢出苯駢芘含量超標,引發民眾對於食用油安全的擔憂。許多人開始質疑:「沙拉油還能吃嗎?」「沙拉油這種精煉油是不是都有問題?」、「是否日常應該經常更換不同種類的油食用?」「沙拉油與橄欖油的差異為何?」 詳全文 >
近期中聯油脂供應部分大豆沙拉油檢出苯駢芘含量超標,引發民眾對於食用油安全的擔憂。許多人開始質疑:「沙拉油還能吃嗎?」「沙拉油這種精煉油是不是都有問題?」、「是否日常應該經常更換不同種類的油食用?」「沙拉油與橄欖油的差異為何?」 詳全文 >
在抗老成為全民話題的時代,真正的健康管理早已超越「凍齡」、「回春」等口號。新興健康趨勢「慢老」正迅速席捲全球,強調從內在代謝做起,全面調整身體節奏與生活習慣,減緩老化速度,活出更有感的健康狀… 詳全文 >
慢性食物過敏與急性食物過敏不一樣,慢性食物過敏是一種低度但持續性的免疫反應,與急性過敏(例如吃蝦呼吸困難、吃堅果起蕁麻疹)不同,它不會立刻讓你休克,但會不知不覺累積發炎物質,引發各種難以歸類… 詳全文 >
學生放暑假在家,家長需要注意孩子是否一直盯著手機螢幕不放?小心影響視力!根據癌症關懷基金會公布一項調查發現,全台國小三到六年級學童,近視率竟突破40%,並揭露影響學童視力健康5大關鍵因素。並… 詳全文 >
熱傷害的嚴重程度從輕微的不適到致命的熱中暑,民眾所談論的「中暑」多數並非醫學上定義的中暑,而是一般熱疾病。患者的核心體溫雖會升高,但很少達到40°C以上。常見的熱傷害包含熱痙攣、熱昏厥、熱衰… 詳全文 >
蔬食低碳飲食愛地球!蔬菜種植因為生長週期短,所需資源投入較少,因此碳排放量是所有食材種類中最低的。所以,採取低碳飲食,有助排放最少的溫室氣體。為響應永續發展與提升員工健康意識,新營醫院營養室… 詳全文 >
地中海飲食有助管理血糖、護心,強調攝取好油,以堅果類、橄欖油為主要油脂來源;橄欖油因為含有單元不飽和脂肪酸、維生素E等營養素,被稱為「液體黃金 」。但是,提及橄欖油料理有許多迷思,常見的迷思… 詳全文 >
雖然多數人認為失智是「無法預防」的老化結果,但從功能醫學來看,有一部分失智風險,是可以透過檢測與生活調整提早發現並介入的。聯安預防醫學機構聯欣診所院長顏佐樺醫師指出,其中,一個備受關注的指標… 詳全文 >
補鈣最常見的問題是:「補充鈣片,會不會導致腎結石?鈣吃太多會得腎結石?」高敏敏營養師表示,其實這是個常見的迷思,不少人為了預防結石,因此不敢多攝取鈣質,而刻意少喝牛奶、不能補鈣片。事實上,補… 詳全文 >
高尿酸除了會造成痛風之外,也和許多疾病息息相關,包含代謝症候群、肥胖、高血壓、糖尿病、腎臟病和心血管疾病。值得注意的是,高尿酸與三高為共病關係,預防高尿酸發生,需要從飲食調整與日常生活作息做… 詳全文 >
據研究指出,台灣罹患大腸癌,發生率高居亞洲第一,遠超鄰近國家日韓。不僅如此,大腸癌也有年輕化趨勢,而不良生活作息與飲食習慣破壞腸道菌群平衡,則是需要關注的風險,不可小覷。針對如何與壞菌抗衡、… 詳全文 >