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雖然洋蔥很營養又美味，但也不能一次食用過多，以免容易脹氣和放屁。

吃洋葱好处数不完　但小心吃多易胀气

洪若朴营养师表示，洋葱在欧洲有“菜中皇后”的美誉，营养价值相当高，除了含硫化物之外，还有丰富的水分、膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、钙、铁和槲皮素等成分，对人体有帮助减重、稳定血糖、养颜美容、延缓骨松、预防老年痴呆和预防癌症等作用，健康好处数不完，适合绝大多数人食用。

不过，要注意的是，洋葱再营养、再美味，也不能一次食用过多，以免容易胀气和放屁。另从中医角度来看，洋葱性质辛温，患有皮肤搔痒性疾病、眼疾或胃病的人若一下子吃太多，恐怕导致症状加剧。