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吃蜂蜜酸奶能抗过敏?营养师这样说...

(關鍵字: 豆漿 , 優格 , DIY , 蜂蜜 , 趙函穎

在食用搭配上,则建议能以1份新鲜水果(约拳头大小),来替换蜂蜜、各式糖浆、加工果酱就是营养又丰富的好选择。譬如,蓝莓、苹果、猕猴桃、草莓、橘子等水果,就是不错的组合方式。
在食用搭配上,則建議能以1份新鮮水果(約拳頭大小),來替換蜂蜜、各式糖漿、加工果醬就是營養又豐富的好選擇。譬如,藍莓、蘋果、奇異果、草莓、橘子等水果,就是不錯的組合方式。

天然蜂蜜多吃无负担?仍属精致糖,食用应限量

至于食用蜂蜜能否帮助缓解过敏症状?赵函颖营养师指出,在目前医学上,并没有相关研究证实,蜂蜜对于改善各式过敏症状,有所作用。对于蜂蜜,目前多赞同中医理论,认为其有润肠通便的作用,适度摄取有助于缓解粪便干硬型的便秘问题。

且值得注意的是,虽然蜂蜜是大自然天然形成的产物,但其在营养学上,仍属于精致糖的一员。根据2015世界卫生组织(WHO)公告,建议精致糖的摄取量标准值应低于每日总热量的5%;按照台湾人平均值计算,成年男性一天摄取精致糖不宜超过25公克,女性约20公克,小孩则是约10公克。因此,即便蜂蜜香甜好吃,在食用上仍应适量为宜。尤其是,有高血脂、高血糖问题的患者,在食用份量上更要特别当心!

酸奶+新鲜水果最对味 营养安心少负担

除了针对“蜂蜜酸奶”的不实谣言加以解说外,赵函颖营养师提到,其实,适度食用酸奶,对于人体还是有补充益生菌、减少便秘、调节免疫力的作用。再加上,酸奶在发酵过程中,绝大多数的乳糖已被分解为乳酸,对于有乳糖不耐症、体内缺乏乳糖酵素者来说,确实是补充乳制品的不错选择之一。

在食用搭配上,则建议能以1份新鲜水果(约拳头大小),来替换蜂蜜、各式糖浆、加工果酱就是营养又丰富的好选择。譬如,蓝莓、苹果、猕猴桃、草莓、橘子等水果,就是不错的组合方式。

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