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7.红萝卜 CARROTS

将一串红萝卜切成条状， 和切成块状的酪梨、切薄片的扁桃及葡萄干拌在一起，然后以柠檬汁和橄榄油调味。

8.芹菜 CELERY

芹菜是天然的利尿剂。和苹果一起榨汁，可以当作宝宝的第一份饮料（我帮女儿榨汁的比例是80% 芹菜、20%苹果）。

葡萄柚 GRAPEFRUITS

将酪梨切薄片、葡萄柚切小块、豆薯刨丝，和蔬菜一起拌均匀之后，淋上简单的柠檬沙拉酱，上面再放些许瓜子装饰。

10.莴苣 LETTUCES

叶子颜色愈深，表示愈健康（长叶莴苣与红叶莴苣是首选）。

11.洋葱 ONIONS

我的家人吃什么都喜欢加洋葱！炒菜、调味，尤其是烤东西时，都少不了洋葱。

担心农药残留 自制蔬果清洗剂

略过这个步骤可能很诱人，尤其当你买有机或已被清洗过的农产品时。然而，农药残余（农药堆积之结果）、化学物质、病原体（如大肠杆菌）等，都有可能附着于蔬果而引起各式恶心等症状。只要用冷水很快地冲一下蔬果，或者将叶菜类泡水几分钟再摘叶（我会在水里加Honest出品的蔬果洗剂，你也可以用1：4 的醋水比例自行制作洗剂）。

本文出自台湾知识库《洁西卡艾芭的真实生活》