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【核心提示】：好的饮食习惯可以预防胃癌的发生。除此之外，一些食物中也含有抗癌成分，适当食用有助于预防胃癌，例如洋葱、菌菇类、西红柿等食物，都是抗癌明星食物。

洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。

胃癌既然是发生在胃部，此疾病的发生肯定是与日常生活饮食有关，所以有效预防胃癌，在生活中就要注意饮食，管好自己的嘴，多吃一些有利于预防疾病的食物。常吃以下5种食物能预防胃癌：

【预防胃癌推荐食物】：

★大蒜：这是预防胃癌的首选食物，是公认的一种胃癌的预防食物，流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，减少亚硝酸胺合成的可能，因而有防癌效果。

★洋葱：饮食中经常吃洋葱，可以降低胃中亚硝酸盐含量，最重要的一点就是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。