【 作法 】
1起一锅滚水,将荞麦面放入锅中煮熟,捞起备用。
2将牛西红柿洗净切成4等份;豆腐洗净切片状;小白菜洗净后切段。
3先将牛西红柿放入滚水中煮至汤头入味。接着,再放入豆腐与小白菜,煮熟后加盐调味,倒入放有熟荞麦面的碗里,洒上葱花即可食用。
瘦用小秘诀
荞麦面→具有“燃脂食物”的美称。日式料理中常见的“荞麦面”是不易发胖的优良碳水化合物,其中荞麦含有清理肠道沉积废物作用,且丰富的维生素B1、B2正是体内参与代谢作用很重要的成分,帮助清除体内多余脂肪,因此荞麦面素有“燃脂食物”的称誉。
本文出自苹果屋出版社《每周2天轻断食,2个月瘦8公斤》