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膳食纖維可增加腸道及胃內的食物體積，能促進腸胃蠕動，可舒緩祕，又能吸附腸道中的有害物質。

膳食纤维主要是多醣类及木质素，可分为两类：

水溶性纤维：可以被大肠中的细菌发酵，提供肠道细胞能量的來源，能结合胆酸并促进胆酸排出体外，降低血胆固醇及预防心血管疾病的发生。

食物来源：包括各种水果、蔬菜、燕麦或豆类植物等。

非水溶性纤维：主要是增加水分容积，软化物质，增加粪便的体积，刺激肠壁，促进肠道蠕动减少了通过肠道时间，并降低肠道与致癌物质接触的时间，可以预防便秘和痔疮，及大肠直肠癌的发生。

食物来源：包括蔬果、全谷類等。

膳食纤维可增加肠道及胃内的食物体积，能促进肠胃蠕动，可舒缓秘，又能吸附肠道中的有害物质。虽然纤维素对人体有多种妙处及益处，但摄取过多的膳食纤维会干扰钙、镁、锌等矿物质及微量营养素的吸收，一般建议量为每日摄取20-30克。

【预防便秘的营养保健方法】：

1.维持固定时间排便的习惯。

2.适度规律的运动，可促进肠胃道的蠕动，减少便秘。

3.增加高纤维食物的摄取，如全麦制品或蔬菜水果等食物。

4.多喝水分，每天至少1500CC以上，且视流汗量多寡而增减。晨起床后，饮用一杯温开水，可促进胃肠蠕动，或新鲜果汁，如木瓜牛奶、高纤牛奶或葡萄汁。

5.可以适时藉由食用蛋、肉、鱼、五谷根茎类、深绿色蔬菜等天然食物，获取维他命C及维生素B群；因为维他命C在肠内分解后产生的气体能加速肠道蠕动，所以对软化宿便、增强排便力应是有帮助。

而维生素B群，有促进肠胃蠕动的功能，主要能维持神经稳定性、消除焦虑，有助于维持神经系统健康、消除烦躁和不安，对便秘应有帮助；因此，除了透过均衡饮食来补给外，适度服用含B群缓释的营养补充品，也是日常保健的另一选择。

增加排便腹肌力建议运动

可多做强化腹肌力的运动，例如：仰卧起坐、棒式、快走、游泳、太极、拳击等有氧运动，都很适合便秘者，可有效改善便秘，又能消腹部赘肉。赵药师提醒，便秘，大部分都是因为饮食、生活习惯不好才会发生，要养成良好的饮食习惯，平时应保持作息正常、不熬夜，落实“均衡饮食”、少油炸、少烧烤食物，维持高纤、低脂、多蔬果、多喝水，平日养成“适度规律运动”，相信便秘的问题会效改善，也能借机调整不良的生活习惯，为健康加分。