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宋晏仁醫師(左)出新書，好友紀政(中)與同為作者梁惠雯(右)齊賀。

要达到减重的效果，进食的顺序也很重要，他认为应该是水→肉→菜→饭→果 (素食者则为：水→蛋/豆/奶→菜→饭→果)，并且每餐要喝500cc.的水，促进代谢。

此外，宋晏仁医生也翻转一些减重观念，他表示，减重时不能只计算热量卡路里，因为正确的食物组合比热量计算更重要。想要减重，必须先翻转观念：首先，减重者的主食是青菜，淀粉类只能当“配菜”或“点心”，其二，减重绝对不可以单独吃淀粉类食物，第三，要拒绝含糖食物的“毒害”。

【破解3大减重问题】

减重问题一：“少量多餐”比较不容易胖？

但是，研究报告却显示，容易胖的人，在少量多餐情况下，其实更难控制那所谓的“少量”，且会因进食频率增高，反而更容易形成脂肪堆积。

减重问题二：专挑低脂食物吃或者节食助减重？

低脂食物多数是经过处理的，会加入一些糖来增加风味，并且在处理脂肪的过程中，会有许多营养素流失，甚至残留一些脱脂的化学物质。因此减重时，应尽量避免选择所谓的低脂食品，多吃些好的Omega-3油脂，反而可以帮助身体代谢。

减重问题三：运动愈过度、强度愈强愈能燃脂？

对于运动的效率有过度期待，以为大吃之后只要跑一个钟头就可以消耗掉了，殊不知运动其实并没有这么耗能的效率。