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(情境圖片／華人健康網提供)

实际上，第一个实验的结论是摘除老鼠的卵巢，会刺激它的脂肪组织从血液循环中吸收更多热量，产生更多脂肪。（老鼠不是吃太多才发胖，而是因为正在囤积脂肪才会吃太多。）第二个实验的结论是要是不能随意大吃，那么这些老鼠会降低热量消耗。这些研究表明，贪吃和懒惰不动这两种行为，看似发胖的原因，其实却是它的结果。

1908年，德国内科医生古斯塔夫．冯柏格曼就指出：“人体总是可以找到成长所需的热量，而身体如果要变胖，就算要胖成十倍，身体也会从每年的摄取与消耗过程中，节省下它所需的热量。”

维也纳大学教授尤里乌斯．鲍尔也在1929年写道：“就算是处于营养不良的状况下，那些不正常的亲脂组织也会霸占食物，它会独立于整个身体机能的要求，而独自维持（脂肪）存量。就像陷入无政府的状态，脂肪组织自行其是，不跟整个身体的管理机能互相配合。”

脂肪组织就是这么霸道。这样就可以解释贫民区那些家庭过重的妈妈和发育不良的孩子，事实上这些妈妈和小孩都处于半饥饿状态，那些瘦巴巴的儿童发育因此受阻，那些妈妈们却反而受体内脂肪组织的操控，不由自主地囤积脂肪，尽管妈妈也跟小孩一样得不到足够的食物来维生，因此她们一定会以降低热量消耗来因应。