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加州梅富含抗氧化物，適量補充有益健康。

适量吃加州梅　有助骨质强壮

2015年的一项法国研究也指出，加州梅对于骨质健康也有帮助，可以促进前成骨细胞的活性，协助修复骨质，对于正在发育的儿童与青少年，以及更年期后失去雌激素保护的妇女来说，很有帮助。

吃甜吃咸任你选　加州梅食谱公开

想要吃进加州梅的好处，不是只能啃果干。陈柏钧营养师提供两道食谱，把加州梅做成饮料和咸食，超级美味又健康！

【加州梅蜂蜜饮】

食材／去籽加州梅10颗、蜂蜜10毫升、开水500毫升。

作法／直接将以上食材都放入果汁机搅打即可。

【洋葱加州梅炒鸡肉】

食材／洋葱半颗、去籽加州梅10颗、鸡里肌肉1斤、蒜头2颗。

作法／

1.先用蒜头爆香再加入洋葱大火快炒。

2.放入去籽加州梅小火培炒。

3.最后加入鸡里肌肉大火快炒即可。