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民眾吃外食的餐具往往是免洗筷、免洗餐盒等用品，可能在無形中吃進塑化劑，建議民眾自備環保碗筷更健康。

面包选全麦杂粮　清汤代替浓汤

除了自助餐，外食族也常吃面包或西式餐点。王子南营养师提醒，面包应选择全麦或杂粮面包，避免涂抹奶油、果酱、美乃滋，可以选择夹蔬食一起食用。肉类则应避免焗烤、油炸，汤类选择清汤取代浓汤，吃色拉时则建议使用和风醋酱取代沙拉酱，以上的饮食方式都可以减少热量、油脂、盐分、添加物的摄取。

自备环保餐具　避免塑化剂伤害

最后，提醒民众，在外饮食和外带的餐具往往使用免洗筷、免洗餐盒、塑料袋等，这些用具的制作过程容易添加有害人体的物质，且大多为纸类及塑料制品，遇热时有可能在无形中将塑化剂吃下肚。建议外食族自备餐具，环保又健康！