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“我的餐盘”好均衡!外食族吃出健康有诀窍

(關鍵字: 自助餐 , 便當 , 熱量 , 外食 , 王子南

民众吃外食的餐具往往是免洗筷、免洗餐盒等用品,可能在无形中吃进塑化剂,建议民众自备环保碗筷更健康。
民眾吃外食的餐具往往是免洗筷、免洗餐盒等用品,可能在無形中吃進塑化劑,建議民眾自備環保碗筷更健康。

面包选全麦杂粮 清汤代替浓汤

除了自助餐,外食族也常吃面包或西式餐点。王子南营养师提醒,面包应选择全麦或杂粮面包,避免涂抹奶油、果酱、美乃滋,可以选择夹蔬食一起食用。肉类则应避免焗烤、油炸,汤类选择清汤取代浓汤,吃色拉时则建议使用和风醋酱取代沙拉酱,以上的饮食方式都可以减少热量、油脂、盐分、添加物的摄取。

自备环保餐具 避免塑化剂伤害

最后,提醒民众,在外饮食和外带的餐具往往使用免洗筷、免洗餐盒、塑料袋等,这些用具的制作过程容易添加有害人体的物质,且大多为纸类及塑料制品,遇热时有可能在无形中将塑化剂吃下肚。建议外食族自备餐具,环保又健康!

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