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藍莓、草莓、黑莓、小紅莓等莓果類富含類黃酮，有助於強化記憶力。(圖片取自赫芬頓郵報Huffington Post)

【富含类黄酮的食物】

蔬菜类：菠菜、羽衣甘蓝、西洋菜、冬南瓜。

水果类：草莓、蓝莓、黑莓、酪梨、红葡萄。

其他：红酒、咖啡、黑巧克力。

维生素E保护大脑　杏仁、榛果来帮忙

想要好好保护大脑，就要补充天然抗氧化剂维生素E，预防脑部细胞受到损伤。一项发表于美国心脏协会(American Heart Association)期刊《中风》(Stroke)上的研究指出，属于维生素E的“生育醇”，可以降低罹患中风、阿兹海默症、帕金森氏症等跟大脑心血管，或脑细胞相关疾病的风险。

【富含维生素E的食物】

坚果种子类：杏仁、花生、榛果、松子、葵花子。

油脂类：小麦胚芽油、葵花子油、玉米油、大豆油。

蔬菜类：菠菜。

均衡饮食是大脑最好的保养品，鱼、蔬果、油脂和种子坚果都能强化脑力、减缓脑袋退化，民众不妨在吃三餐和点心时，适量加入以上几种健脑食物，让你从外在肌肤到内在脑力都青春无敌！