2 2013/12/22 下午 04:11:11

長高只靠轉大人?土雞蛋山楂飲補鈣

──【補鈣這樣吃】

(關鍵字: 補鈣 , 陳潮宗 , 轉大人 , 山楂 , 土雞蛋

山楂酸、甘,有解油膩、健胃整腸的效果,且口味酸甜,口味上較容易讓青少年接受。
山楂酸、甘,有解油膩、健胃整腸的效果,且口味酸甜,口味上較容易讓青少年接受。

【土雞蛋山楂飲】:

材料:

山楂10公克、土雞蛋1顆(亦可由一般白蛋取代)、水300c.c。

做法:

1.將山楂片洗淨,以開水浸泡半小時,將浸泡過的水倒掉後備用。

2.接著將泡過的山楂以滾水熬煮5至10分鐘。

3.待山楂水煮滾後,將土雞蛋打入攪拌成蛋花,待其煮熟後,即完成。

效果:

此藥膳有開脾、健胃的效果,能夠促進孩子的食慾、增加吸收力。山楂有開胃、解膩、助消化的作用,對於胃口不佳、挑食的孩子來說,有增進胃口的效果。

至於土雞蛋含有高蛋白質,能幫助發育中的青少年補充肌肉生成所需的營養。另外,雞蛋還富含大量的DHA和卵磷脂,經由人體消化後,會釋放出膽鹼到達腦部,能增強孩子的記憶力與反應力。

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