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一般人覺得褐色雞蛋就是土雞蛋，所以也比較營養；確實，雞蛋因為雞種和其體內色素變化而有多種不同的顏色，如：淺綠色、淺藍色、粉紅色等，但是，並非深褐色蛋就一定是土雞蛋。蛋雞生產的雞蛋顏色有兩種，… 詳全文 >
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雞蛋是家家戶戶必備的國民食材，許多人只要發現家中沒蛋了，總是急著到賣場採買2打回家備用。不過，許多人把雞蛋買回家後，會直接放入冰箱冷藏，但這樣的作法只是習慣使然？或是有什麼健康因素的考量呢？ 詳全文 >
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雖然坊間常見的轉骨方也有一定中醫藥理，其實，現在也可以自己動手做，同樣具有能幫青少年補鈣的藥補，使長高不再只是夢想。中醫師陳潮宗建議，家長可以利用山楂、土雞蛋等簡單易取得食材，就能幫孩子補脾… 詳全文 >
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