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春天悄悄来临，百货公司的亮丽春装纷纷上架，无形中也成为鞭策女性减重、摆脱“冬季肥”的助力，其中最被普遍采用的快速减重方法之一就是“苹果减重法”。不过，市售苹果种类多，粗分外皮颜色就有红、绿两种，究竟谁的减重效果更胜一筹？就让营养学专家来帮大家做个战力分析！

為了提升減重的效果，許多女性採行蘋果減重法，但營養師認為蘋果的營養素不足以供應人體每日所需，建議避免。

第一关：营养素高低差异不大，平手

圣马尔定医院营养室主任侯玟伊分析卫生台湾福利部食品营养成分资料库中有关苹果的相关数据，发现不分品种，每100公克的青苹果热量仅有49大卡，确实比红苹果的热量低，但实际差异相当小，每100公克苹果仅有1至7大卡的热量差。

其中，梨山蜜苹果因碳水化合物较高，热量居比较样本中最高，每100公克约56大卡，看起来似乎最不能成为减重的食材，但实际上这样的热量密度，比起其他种类食物，还算是低热量的好食材。常见用一般奶油制成的牛轧糖，单颗（约30克），热量就高达80至120大卡，几乎是将近半碗饭的热量。