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运动是减轻体重的最好方式，不过现代人懒得动又爱吃，不时发想出各类懒人饮食减重法，近来较盛行的就是可提升燃脂率的绿茶，以及被认为可消水肿的红茶。同为茶叶类饮品，究竟这一绿、一红的茶饮，谁的减重效果更胜一筹？就让专家来解析！

現代人喜歡靠喝飲品減重，不同茶葉有不同的減重機轉，也分別擁有不同的粉絲群。

支持绿茶减重效果的论点，认为绿茶含有丰富的儿茶素、单宁酸和多酚，未经发酵过程，能保留大部分的营养，可抑制脂肪和醣类的吸收，且帮助脂肪分解和燃烧。而认同红茶减重的人，则认为其所含的咖啡因，可分解脂肪，提升燃脂力，促进水分代谢。

儿茶素助运动燃脂　绿茶排名第一

社团法人台湾肥胖研究学会理事长、长庚科技大学保健营养系教授刘珍芳表示，无论是绿茶或红茶，成分中都含有儿茶素和咖啡因，但对照两种成分对减重的效果，儿茶素的效益较大，而有研究分析发现，各类茶饮种类中，绿茶所含儿茶素的比例最高，乌龙茶次之，红茶仅排名第三、含量远不如绿茶，这也显示绿茶的减重效果可能比红茶更好。

刘珍芳教授指出，儿茶素和单宁酸都属于多酚类，但占比很小的单宁酸，扮演的角色与“味道”有关，是影响涩味的关键，却没有减重的效果。反观所占成分比例最高的儿茶素，目前已有研究证实其有维持脂肪代谢、提升运动燃脂率的效果，让人瘦的更快。