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2.高温冲泡

益生菌不耐高温，别把它当成冲泡饮品来喝。程涵宇说，益生菌受到高温会抑制其活性，就失去了原有的功效。

怎么吃：

益生菌产品不建议加热食用，如果天冷不想喝冷饮，建议先放在室温下稍微退凉，即使想加热，也不要超过40℃，以免降低益生菌的活菌数。

3.与抗生素一同食用

抗生素的功能为抑制细菌的生长，假使你在吃益生菌产品的同时，也使用抗生素，则会将吃进肚的好菌通通杀光，徒劳无功。

怎么吃：

敖立燕表示，针对不得不使用抗生素的人，建议使用益生菌产品时，必须与抗生素间隔2小时以上，否则会干扰益生菌的活性。

4.与咖啡、汽水一并食用

程涵宇说，益生菌产品与咖啡、汽水、含糖饮料或果汁等饮品一同食用，都会降低其活性。

怎么吃：

益生菌产品最好单独食用，仅配服用常温开水就好。

5.只吃菌不吃蔬果*

益生菌的补充固然重要，但敖立燕提醒，别忘了益生菌的食物“益生质”（Prebiotics），所谓的益生质指得是促进益生菌生长的物质，也就是益生菌最喜欢的食物“膳食纤维”（Dietary Fiber）以及“寡糖”（Oligosaccharide）等醣类食物，适量与益生菌一起服用，能增加益生菌的定殖存活机会。若只有补充益生菌，平时饮食却少蔬果，没有提供益生菌的食物，仍然无法让益生菌充分繁殖，达到保健的好处。

怎么吃：

补充益生菌的同时，也要吃些蔬菜、水果，才能协助益生菌繁殖，达到最佳功效。