華人健康網

我们过去会建议慢性肾衰竭的病人采取低蛋白饮食，推迟肾功能恶化的速度，拖延开始洗肾的时间。（不过现在这个做法也受到质疑了！！）因此，蛋白质伤肾的说法开始广为流传。

但是，你的肾脏也不好吗？

不过，“蛋白质伤肾”的这个说法有个大前提，它仅适用于肾脏本来就不好的病人。但绝大部分的人，都不是肾脏病患。（怀疑自己“肾亏”吗？快去医院检查看看吧！）

事实上，过去的研究从未发现高蛋白饮食会损害“原本健康”的肾脏。1999年的这篇报导指出，在六个月的时间内高蛋白饮食虽会让肾丝球过滤率上升、肾脏体积增加，但没有迹象指出肾脏功能有受损。

学者曾找来一群健美先生做健康调查，发现尽管他们饮食中的蛋白质比建议摄取量高出两倍以上，他们的肾脏却并未受到伤害。最后，2012年发表在美国肾脏科医学会期刊的研究指出，让肥胖的受试者采取高蛋白饮食法减重，两年后他们的肾脏功能与对照组完全一样，毫发未损。

虽说蛋白质摄取的确会加重肾脏负担，但对健康的肾脏来说，这样的加班工作是可以接受的。

试想今天史考特是一个过爽爽的上班族，每天下午三点就打卡下班了。好景不常，老板发现了这只大肥猫，重新指派工作后，史考特变成每天五点才能下班。恩...五点下班虽然是不如三点下班，但勉勉强强也还可以接受啦！至少不会有人五点下班嫌太累，半年就离职的吧！