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夏季漸至的高溫造成人體不自覺的脫水，若加上運動過程中大量流汗與電解質流失，更易讓人產生脫水症，進一步引發中暑、熱衰竭，嚴重可能發生心律不整、急性腎衰竭、橫紋肌溶解症等。所以運動過程中必須要適… 詳全文 >

過年餐桌少不了大魚大肉，尤其是許多人喜歡吃臘肉、火腿、香腸等加工醃製肉品，以及偏愛吃火鍋，不知不覺吃進許多魚丸、蛋餃、燕餃、貢丸等重組肉製成的火鍋配料。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海醫師提… 詳全文 >

如果您也是健身狂熱份子，相信您的飲食中一定有不少的蛋白質。因為每餐攝取足量的蛋白質是健身營養的第一條準則，所以早上蛋白、中午雞胸肉、晚餐鮭魚成為您每天的例行公事，甚至有人將蛋白質做成粉末（乳… 詳全文 >