正确保护骨骼 7类饮食别吃错
营养师黄晓彤表示,正确保护骨骼应该从日常饮食做起,以下为7类食物摄取时要注意:
1.牛奶是钙质的良好来源,每日饮用 2 杯可达到预防保健的效果;有乳糖不耐症的人则可选择酸奶、发酵乳、无乳糖配方奶作为替代。
2.多摄取富含钙质的食物,像是小鱼干、沙丁鱼、牛奶、乳制品、奶酪、绿色蔬菜、昆布、海带、紫菜、苋菜、大豆及其制品、黑芝麻等。
3.黄豆除了富含钙质,还含有异黄酮,可以帮助钙质吸收和利用,对于更年期后妇女减少骨质流失甚是有帮助。豆浆、豆腐、豆干、豆皮、豆花都是不错的食物来源。
4.维生素D可促进钙质吸收,帮助骨骼和牙齿的正常发育。富含维生素D的食物有:鱼肝油、肝脏、牛肉、蛋黄、乳制品、鱼类。另外,适当晒太阳也能增加体内维生素D的合成,有助于钙质吸收。
5.多补充维生素C,如:番石榴、柑橘类、奇异果、草莓、西红柿、青椒和马铃薯,能促进胶原蛋白合成,保护关节及维持骨骼稳定。
6.维生素K(脂溶性维生素)在调节骨骼钙化扮演重要的角色,应多补充摄取,人体肠道细胞可自行合成,也可从绿色蔬菜、豆类、大豆油、橄榄油或是益生菌中摄取。
7.少喝浓茶、咖啡及碳酸饮料。
保护骨骼:注意检查+负重运动
此外,保骨要定期接受骨质密度检查,停经或卵巢切除女性,可向妇产科医生咨询补充荷尔蒙,以预防骨质疏松
症,以及建议每日晒太阳15至30分钟。
保护骨骼,运动也不可少,建议每周运动3至5次,每次至少30分钟以上。负重运动除了可增加脊椎骨密度,还能保护骨骼并维持弹性与平衡负重运动包括:步行、慢跑、爬楼梯、游泳、跳舞、举重等,而打太极拳、骑单车、游泳则能有助于增强身体骨骼的灵活性,改善平衡感。需要特别注意的是,运动不可过度,并多注意预防跌倒