【食用益生菌5点诀窍】:
食用益生菌的时候,有以下5点技巧要注意:
1.由于益生菌容易受温度、湿气、光线和氧气的干扰,而影响其生命力,尤其是高温,建议夏天的时候可以使用冰箱冷藏保存,较低温凉爽的天气则放在室温,也可以达到保存效果。
2.服用益生菌时,最好使用温水或凉水冲泡,温度过高会破坏益生菌。
3.益生菌避免与抗生素一起服用,两者需间隔3至4小时,因抗生素不只是会消除有害菌,同时也会杀死益菌,容易导致肠道细菌不平衡。
4.建议睡前、饭后2小时后再补充摄取有益菌,效果较好。因为睡前一般不吃东西,肠胃蠕动会变慢,也会减少胃酸分泌,有利于有益菌的繁殖与生存率。至于饭后最好2小时后再补充有益菌,因为用餐食物与调味料多元,会影响肠道菌丛的生态平衡。因此饭后补充益生菌透过不同菌种发挥吸收,有助肠道制造良好的环境。
5.将益菌与益生素一起搭配使用,效果会提升。益生素可提供能量给益生菌生长增殖,进而提高益生菌的功能。