且值得注意的是,但依口味、含糖量、脂肪含量的不同,市售每份200公克的酸奶(小瓶)就含有将近140-200大卡的热量,相当于白饭半碗到8分满。而低热量点心则是建议每100公克热量小于40大卡,因此,若以酸奶当点心不算低热量点心,食用过量仍会导致体重增加。
建议想要减肥,又想补充充分益生菌的朋友,不妨可善用现在流行的“轻食”风潮,以酸奶取代高油脂、高热量的凯萨酱、千岛酱,作为生菜沙拉的调料。至于主食部分,可以全麦土司、全麦餐包取代;蛋白质以鸡胸肉、茶叶蛋、鱼肉替换,这样不但能避免摄取过多热量,营养也较为均衡。
这样挑酸奶不NG!2要点减轻负担
另外,郑欣宜营养师也提醒,民众在购买酸奶时,更应谨记2大要点,才能吃得健康无负担。
要点1:注意含糖量
不少民众对酸奶有所疑惑,原味不等于“无调味”、“热量低”,就像饮料当中的全糖,“轻”、“light”才代表是有减糖,建议在选择酸奶可选择低脂、无糖的产品。