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青椒、奇异果（猕猴桃）等富含维生素C的食物

在肠道内的维生素C是乳酸菌的食物之一，能增加益生菌数量，间接预防便秘。富含维生素C的食物还有鲜枣、橙子和绿叶蔬菜等。

粗粮和蔬菜等富含膳食纤维的食物

食物中膳食纤维分水溶性和不溶性两种，水溶性纤维能软化粪便，增加肠道益生菌数量，调整人体内的微生态平衡；不溶性纤维能在肠道内吸水膨胀，刺激肠壁，加快肠道蠕动，以及吸附有害物质，并将其排出体外。

富含这两种膳食纤维的食物有各种粗粮杂豆，如糙米、红豆、绿豆、芸豆等，菌藻类食物，如木耳、海带、口蘑等，以及各种水果蔬菜，如西红柿、牛蒡、苹果等。

橄榄油、葵花籽油等富含油酸的食物

油酸有乳化作用，能软化肠内粪便促进排便。富含油酸的食物还有芝麻、花生、杏仁、核桃等坚果。

香蕉

小心，吃未成熟的香蕉反而导致便秘。所以，香蕉在皮青绿时就得摘下。在北方吃到的香蕉一般都是经过催熟的，虽然尝不出生香蕉的涩味，但生香蕉中的鞣酸成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，会导致造成便秘。