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脂肪肝患者该怎么吃？

（1）选用脱脂牛奶：牛奶煮开后冷却，去掉浮在表面的薄膜，如此重复三次后的牛奶叫脱脂奶。

（2）患者如不吃猪牛兔肉，可吃鱼和禽蛋，但鸡蛋每天应不超过1个半。

（3）吃少油豆制品，如豆腐，豆干，面筋等。

（4）烹调时尽量少用油，只用橄榄油、葵花子油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用动物油。

（5）禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏；吃瘦肉时，务必将看得见的肥肉去掉；吃脑髓、鱼子亦要限量。

（6）忌食煎炸食品，多用蒸、煮、炖、烫、熬、拌等烹调法。

（7）禁用甜食，不吃巧克力，每天含糖的食品不应超过半斤。

（8）多选用各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产蔬果（海带、海白菜以及1～2个水果），确保充分的微量元素和维生素。

（9）吃水果后要减少主食量，如吃苹果后就得减少主食。

（10）土豆、芋头、山药，宜适量少吃，必要与主食调换限制着吃。