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談到益生菌，通常會想到改善腸道機能、減少過敏反應等好處；過去有實驗指出，益生菌可以透過腸腦軸線影響情緒，幫助減緩憂鬱；近期又有一項來自義大利的研究發現，益生菌竟然還可以藉由改善腸道菌群，再透… 詳全文 >

零食當正餐吃，小心體重飆、脂肪肝上身！尤其，小時候有脂肪肝，當心長大換肝機會大增！書田診所小兒科主治醫師戴季珊指出，非酒精性脂肪肝疾病和肥胖息息相關！大部分罹患非酒精性脂肪肝疾病的孩童為無症… 詳全文 >

光田綜合醫院偕同弘光科技大學生物科技系、營養系，6年前開始進行「樟芝菌絲體於非酒精性脂肪肝輔助療法之人體臨床試驗」，研究結果指出量產型液態發酵之樟芝菌絲體中一些特定指標成分，在服用後可以調整… 詳全文 >

在市面上吃得到的加工食品的「甜」，譬如果汁，碳酸飲料，手搖飲料等等，他們所使用的糖，多半是使用高果糖玉米糖漿來達到甜度的需求。而高果糖玉米糖漿的主要成分包括了葡萄糖和果糖。許多研究已經指出果… 詳全文 >

很多讀者有這樣的疑惑，是否我們只吃菜不吃肉，那肯定就不會有脂肪肝，而事實並不是如此，我們身邊常常出現吃素不吃葷，竟然也得脂肪肝這樣奇怪的例子。這個案例提醒大家認識的有兩點，一是不要以為只吃青… 詳全文 >