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西洋梨含有豐富的鉀、鈣、磷、鐵等礦物質，屬於偏鹼性的食物，有助改善現代人的酸性體質。

膳食纤维增蠕动　肠道畅通不卡卡

为什么补充膳食纤维有助排便顺利？膳食纤维指的是人类的消化酵素无法分解的食物残渣，依据类型不同可分为非水溶性、水溶性2种类型。

非水溶性膳食纤维能增加粪便的量，并引起便意感。而水溶性植物纤维则能引起高渗透性的胃肠液分泌，并在大肠中吸收水分后膨胀来软化粪便，使粪便易于排出，让肠道畅通不卡便，无论何者，皆是改善便秘不可或缺的营养素。

高纤又多汁　西洋梨促排便功力一流

滋味甜美、含水量丰富素有“高纤果王”之称的的西洋梨，膳食纤维也是令人刮目相看。一颗重约166公克西洋梨的膳食纤维含量就高达6公克，是同重量苹果的2公克的3倍、奇异果4公克的1.5倍，更达到台湾卫生福利部每日膳食纤维建议摄取量25公克的24％，热量仅有100大卡，是日常饮食中不错的膳食纤维摄取来源。

但西洋梨的营养价值可不只这些，除了膳食纤维含量丰富之外，西洋梨更含有维他命Ａ、Ｂ2、Ｃ、钾、钙、磷、铁、苹果酸及柠檬酸，以及果糖和葡萄糖等成分。且每100公克的西洋梨中含有112mg的钾离子，有助稳定血压。至于西洋梨中所含有的维他命Ｂ2更有维持皮肤黏膜的健康，促进皮肤、毛发、指甲生长的作用。此外，食用西洋梨对于人体健康还有2大不可忽略的好处：